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Bunka(61)
Couperet(4)
Couteau à pain(5)
Couteau à steak(3)
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Couteau de chasse (2)
Couteau de poche (16)
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Usage

Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(55)
Couteau à pain(4)

Couteau à poisson (7)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
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Couteau chef (1)
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Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (194)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (18)
Couteau tout usage (141)
couteau tout usage (1)
Couteau utilitaire (13)
Désosseur (27)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

75(1)
80(1)
85(1)
90(4)
95(3)

100 (2)
105 (1)
120 (38)
130 (5)
135 (32)
140 (4)
150 (67)
160 (6)
165 (38)
170 (78)
175 (1)
180 (86)
185 (4)
190 (3)
195 (1)
200 (2)
210 (113)
220 (1)
240 (83)
255 (5)
270 (26)
300 (10)
330 (3)
360 (1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

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Goko Hamono(2)
Hado(22)
Hatsukokoro(33)
Higonokami(3)

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Kanehide (11)
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Nakiri (1)
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Stay Sharp (50)
Takada No Hamono (6)
Takeshi Saji (10)
Tetsujin (26)
Tsubaya (1)
Yoshida (12)
Yoshimi Kato (13)
Yoshimi Kotoh (1)

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Artisan

Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(145)
Goko Hamono(2)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau d'office

Tetsujin Silver #3 Kasumi Kiritsuke Petty 135mm Lacewood

$365.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Gyuto 210mm Lacewood

$510.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ho

$445.00

Japanese yanagiba knife with a long polished blade and a dark wooden handle, displayed on a dark background.

High-resolution photo of a Japanese kitchen knife lying flat on a dark surface — showing the polished blade and dark wood handle, angled diagonally.

Couteau à trancher

Nakagawa Ginsan Yanagiba 330mm Ébène

$1,100.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Turquoise

$575.00

Couteau d'office

Tetsujin Ginsan Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Lacewood

$390.00

Couteau d'office

Hitohira AH Swedish Stainless Petty 210mm Ho

$300.00

Couteau de chef

Hitohira Echizen SG2 Gyuto 210mm Keyaki Zelkova

$380.00

Couteau d'office

Hitohira Echizen SG2 Petty 135mm Keyaki Zelkova

$245.00

Couteau tout usage

Hitohira Echizen SG2 Santoku 180mm Keyaki Zelkova

$325.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 240mm Lacewood

$650.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rou VG-10 Sakura Damascus Gyuto 240mm

$865.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 240mm Lacewood

$600.00

Couteau d'office

Tetsujin Ginsan Kasumi Petty 165mm Lacewood

$390.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Tuschime Kurouchi Petty 150mm Turquoise

$470.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Tuschime Kurouchi Petty Kiritsuke 150mm Turquoise #1

$470.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Sujihiki Kiritsuke 255mm Karin

$550.00

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