Lames plus petites (moins de 165 mm)

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Usage

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Couteau à poisson (13)
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Couteau de poche (3)
Couteau tout usage (13)
Couteau utilitaire (34)
Désosseur (54)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

95 (4)
100 (2)
105 (11)
110 (1)
120 (57)
125 (3)
130 (8)
133 (1)
135 (65)
140 (4)
145 (1)
150 (126)
155 (3)
160 (8)

Orientation de la main

Ambidextre(262)
Droitier(49)
Gaucher(4)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(66)
Acier semi-oxydable(73)
Acier inoxydable(113)
Acier en poudre(63)

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(1)
Hado(16)
Hatsukokoro(25)
Higonokami(2)
Hitohira(143)

Jiro (4)
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Kisuke Manaka (1)
Kogetsu (1)
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Masakane (1)
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Shiro Kamo (1)
Stay Sharp (14)
Takada No Hamono (6)
Takeda (3)
Takeshi Saji (3)
Tetsujin (3)
Yoshida (3)
Yoshikane (6)
Yoshimi Kato (3)

Artisan

Go Yoshizawa(51)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Gorobei(2)
Hayabusa(1)

Disponibilité

En stock(56)
En rupture de stock(260)

Japanese paring knife with a stainless steel blade, dark wooden handle, and three brass rivets on a black textured background.

Japanese paring knife with a sharp stainless steel blade, wooden handle, and brass rivets on a black textured background.

Désosseur

Kanehide Bessaku Honesuki Maru 150mm Bois de Rose

$90.00

Hitohira Imojiya OKD VG-1 Petty 120mm Tagayasan

Couteau d'office

Hitohira Imojiya OKD VG-1 Petty 120mm Tagayasan

No reviews

$90.00

Couteau japonais Hitohira Imojiya TH Petty 120 mm, lame inox, manche Wa en ébène, vue de profil.

Détail du manche Wa en ébène du couteau Hitohira Imojiya TH Petty 120 mm.

Utilitaire

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 120mm Ébène

2 reviews

$130.00

Hitohira TD SLD Nashiji Petty 135mm Noyer

Couteau d'office

Hitohira TD SLD Nashiji Petty 135mm Noyer

1 review

$190.00

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Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 120 mm Pakka brun sur fond noir

Couteau japonais Hitohira Imojiya SG2 lame gravée

Couteau d'office

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 120mm Pakka Brun

1 review

$140.00

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Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Petty 150mm Bois de Bouleau

Couteau d'office

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Petty 150mm Bois de Bouleau

No reviews

$300.00

Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Office Pakka (Yo)

Couteau d'office

Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Office Pakka (Yo)

No reviews

$105.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Petty 140mm Imitation Acajou

Couteau d'office

Hitohira HG Tsuchime Damascus Petty 140mm Imitation Acajou

No reviews

$135.00

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Petty 125mm Noyer

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Petty 125mm Noyer

$170.00

Japanese paring knife with a polished blade and black micarta handle featuring two rivets, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese paring knife blade with a detailed Damascus pattern and engraved kanji, shown against a dark background.

Couteau d'office

Hitohira Imojiya KT VG-10 Office 90mm Manche Micarta

$155.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 150mm Noyer

Couteau d'office

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 150mm Noyer

$200.00

Nigara Hamono VG-10 Tsuchime Damascus Petty 150mm Bouleau

Couteau d'office

Nigara Hamono VG-10 Tsuchime Damascus Petty 150mm Bouleau

No reviews

$265.00

Hitohira FJ VG-1 Honesuki Kaku Pakka

Désosseur

Hitohira FJ VG-1 Honesuki Kaku Pakka

$200.00

Couteau d'office

Makoto Kurosaki Sakura SG2 Petty 135mm Bois de cerisier

$210.00

Hitohira TD SLD Nashiji Petty 150mm Noyer

Couteau d'office

Hitohira TD SLD Nashiji Petty 150mm Noyer

No reviews

$195.00

Hitohira Imojiya VG-10 ST Tsuchime Damascus Petty 135mm (Yo)

Couteau d'office

Hitohira Imojiya VG-10 ST Tsuchime Damascus Petty 135mm (Yo)

No reviews

$130.00

Hitohira KH Stainless Petty 120mm Imitation d'acajou

Desosseur

Hitohira KH Stainless Petty 120mm Imitation d'acajou

$150.00

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