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Couteau Hitohira Deba 120 mm Togashi en acier Shirogami 2 avec manche en bois de Ho
Couteau Deba Togashi avec lame en acier Shirogami 2 et manche en bois de Ho
En stock

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 120mm Ho
$295.00
hitohira-hinode-nashiji-shirogami-2-stainless-clad-gyuto-210mm-taihei_1.jpeg,Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Stainless Clad Gyuto 210mm Taihei - vue 1
hitohira-hinode-nashiji-shirogami-2-stainless-clad-gyuto-210mm-taihei_2.jpeg,Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Stainless Clad Gyuto 210mm Taihei - vue 2
En stock

Couteau de chef

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Gyuto 210mm Taihei
$490.00
Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène
En stock

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène
$715.00
Couteau japonais Takeda NAS Couperet Chinois Petit, lame kurouchi vue complète — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais Takeda NAS Couperet Chinois Petit, détail de la texture martelée de la lame — Stay Sharp Montréal.
En stock

Couteau de chef

Takeda NAS Coupet Chinois Érable Petit
$1,150.00

Trouvez votre couteau idéal

Notre quiz vous guide selon vos besoins, votre usage et vos préférences.

Trouver mon couteau!
Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, vue de la pointe de la lame.
Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, lame complète et manche en magnolia sur fond noir.
En stock

Couteau à poisson

Hitohira Carbone Deba 180mm Ho
$215.00

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Couteau japonais Kanehide Bessaku Chosaki lame courbée en acier inoxydable et manche bleu élastomère
Couteau japonais Kanehide Bessaku Chosaki détail de la lame inox gravée
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Désosseur

Kanehide Bessaku Stainless Chosaki Élastomère (J)
$130.00
couteau japonais yanagiba lame longue manche ébène octogonal saya noir
couteau japonais yanagiba profil fin biseau unique lame brillante
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Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Katsushiro Aogami #1 Yanagiba 270mm Ébène
$760.00
« Couteau japonais, profil kiritsuke avec dos droit, coupe fine et précise »
« Couteau japonais, finition polie satinée, slicer de sashimi longiligne »
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Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Kiritsuke Yanagiba 300mm Ho
$590.00
Couteau japonais Deba 210mm Hitohira Kikuchiyo Manzo, lame brillante et manche en bois clair sur fond noir.
Gros plan sur la lame Aogami #2 du Deba, révélant les kanji gravés manuellement.
En stock

Couteau à poisson

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 210mm Ho
$685.00
Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ébène
En stock

Couteau à poisson

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ébène
$645.00
Kogetsu Shirogami #1 Gyuto 270mm Pakka rouge
En stock

Couteau de chef

Kogetsu Shirogami #1 Gyuto 270mm Pakka rouge
$790.00
Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho
En stock

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho
$500.00
Couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD 270 mm avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.
Détail de la lame du couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD montrant la finition tsuchime.
En stock

Couteau à trancher

Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 270mm Noyer
$310.00
Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen, finition kurouchi et manche en noyer — vue complète.
Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen vu de l’arrière, lame kurouchi et profil k-tip.
En stock

Couteau tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2 Bunka 190mm Noyer
$130.00
Couteau japonais gyuto 210mm en acier SLD, finition damas Kurozome, manche en teck — vue complète.
Couteau japonais gyuto 210mm, gros plan sur la lame damassée SLD — détail du motif.
En stock

Couteau de chef

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Gyuto 210mm Teck
$270.00
Couteau japonais Santoku 165mm Hitohira Imojiya MZ Aogami #2, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Détail de la lame du couteau japonais Santoku 165mm montrant la finition et les kanji gravés — Stay Sharp Montréal.
En stock

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya MZ Aogami #2 Santoku 165mm Pakka
$160.00
Couteau japonais Petty 150mm Hitohira Hizen Migaki Aogami #1, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Petty 150mm Hitohira Hizen, lame en acier Aogami #1 finition migaki.
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Couteau utilitaire

Hitohira Hizen Migaki Aogami #1 Petty 150mm
$225.00

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