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Usage

Couteau à légumes(2)
Couteau à pain(2)
Couteau à trancher(3)
Couteau d'office(30)
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Couteau de chef (11)
Couteau de poche (9)
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Couteau utilitaire (4)
Désosseur (17)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

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85(1)
90(2)
100(1)

105 (1)
120 (17)
135 (8)
140 (2)
150 (14)
165 (4)
170 (6)
180 (11)
195 (3)
210 (3)
240 (1)
270 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(46)
Droitier(41)
Gaucher(2)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(22)
Acier semi-oxydable(8)
Acier inoxydable(63)
Acier en poudre(2)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Atoma(2)
Benriner(2)
Bruno Barr(5)

Artisan

Bruno Barr(5)
Kanehide(1)
Masahiro Fujita(1)
Masakane(2)
Masakane 源正金(1)

Masutani (1)
Mitsuo Nagao (1)
Mitsuo Nagao 永尾光雄 (1)
Moki (7)
Morihei (1)
Seto (2)
Shigeki Tanaka (1)
Tsubaya つば屋 (1)

Disponibilité

En stock(110)
En rupture de stock(108)

Masakane Vintage SK Gyuto 180mm Tagayasan (Sans Bolster)

Couteau de chef

Masakane Vintage SK Gyuto 180mm Tagayasan (Sans Bolster)

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Shozaburo Ciseau à Tissus 220mm

Shozaburo Ciseau à Tissus 220mm

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Couteau japonais avec lame gravée et manche noir

Couteau japonais avec inscriptions sur la lame

Couteau d'office

Hitohira KH MV Stainless Petty 120mm Pakka

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$120.00

Japanese paring knife with a polished blade and a dark imitation mahogany handle featuring three rivets, displayed on a black surface.

Close-up of a Japanese paring knife blade featuring a tsuchime hammered finish and Damascus pattern, shown against a black background.

Couteau d'office

Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Office Imitation Acajou (Yo)

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Higonokami Kurumi VG10 Noyer

Higonokami Kurumi VG10 Noyer

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Hitohira Vintage SK Gyuto 270mm Pakka

Couteau de chef

Hitohira Vintage SK Gyuto 270mm Pakka

$125.00

Couteau japonais Nakiri 165mm Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame kurouchi du couteau japonais Nakiri Hitohira Hizen Shirogami #2 — Stay Sharp Montréal.

Couteau à légumes

Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2 Nakiri 165mm Noyer

No reviews

$120.00

Couteau japonais Gyuto 195 mm en acier SLD damassé, manche en teck, finition Kurozome — vue complète.

Couteau japonais Gyuto 195 mm, détail du motif damassé sur la lame SLD Kurozome.

Couteau de chef

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Gyuto 195mm Teck

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$106.00

Couteau japonais Gyuto Hitohira Onihiro 135mm en acier White #1, manche en bois de ho forme D

Hitohira Onihiro Gyuto 135mm White #1 Shirogami, couteau de chef compact japonais, manche magnolia

Tout usage

Hitohira Onihiro Shirogami #1 Gyuto 135mm Ho

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$140.00

Morihei Hisamoto Vintage SK Santoku 180mm Bois de Rose

Couteau tout usage

Morihei Hisamoto Vintage SK Santoku 180mm Bois de Rose

$145.00

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 120mm Pakka

Couteau d'office

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 120mm Pakka

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$115.00

Hitohira HG Damascus Petty 150mm Bois de Rose

Couteau d'office

Hitohira HG Damascus Petty 150mm Bois de Rose

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$150.00

Masakane Vintage SK Gyuto 195mm Tagayasan (Sans Bolster)

Couteau de chef

Masakane Vintage SK Gyuto 195mm Tagayasan (Sans Bolster)

No reviews

$110.00

Tanaka Shigeki Aogami #2 Stainless Clad Petty 120mm Tagayasan

Couteau d'office

Tanaka Shigeki Aogami #2 Stainless Clad Petty 120mm Tagayasan

$150.00

Hitohira Hiragana Couteau à Pain 300mm Pakka

Hitohira Hiragana Couteau à Pain 300mm Pakka

$125.00

Taihei Manche en Bois de Rose et Corne Blonde 140mm

Taihei Manche en Bois de Rose et Corne Blonde 140mm

$135.00

Morihei Hisamoto Vintage SK Petty 120mm Bois de Rose

Desosseur

Morihei Hisamoto Vintage SK Petty 120mm Bois de Rose

$110.00

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