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Type de produit

Baguettes(2)
Boîte à Sushi(1)
Bunka(33)
Ciseaux(1)
Ciseaux à bois(1)

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Usage

Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à légumes(52)
Couteau à pain(2)
Couteau à poisson(13)

Couteau à Steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (27)
Couteau d'office (86)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (96)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (8)
Couteau tout usage (102)
couteau tout usage (2)
Couteau utilitaire (10)
Désosseur (24)

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Taille (mm)

75(1)
80(4)
90(5)
95(1)
100(1)

105 (10)
120 (20)
125 (1)
130 (5)
135 (29)
140 (1)
150 (46)
155 (2)
160 (7)
165 (58)
170 (48)
175 (1)
180 (50)
185 (5)
190 (1)
195 (4)
200 (2)
210 (56)
240 (38)
255 (1)
270 (7)
300 (4)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Atoma(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(5)
Ébénisterie LF(1)
Goko Hamono(1)

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Artisan

Go Yoshizawa(15)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Gorobei(7)
Hayabusa(2)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau tout usage

Nigara Hamono Aogami Super Tsuchime Migaki Santoku Tagayasan

$285.00

Couteau à légumes

Hitohira NM Tsuchime Nakiri 165mm Bois de Coeur Violet

$255.00

Désosseur

Kumokage Aogami #2 Kurouchi Damascus Honesuki 150mm Tagayasan

$230.00

Hitohira Nihonko Carbon Chinese Cleaver 220mm Rosewood

$160.00

Couteau de chef

Hatsukokoro Aogami Super Kurosagi Kiritsuke Gyuto 210mm Tagayasan

$230.00

Couperet à os

Kanehide MV Chopper 135mm Bois de Rose

$190.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Bunka Cerisier

$270.00

Désosseur

Hitohira TD SLD Tsuchime Honesuki Kaku 150mm Noyer

$215.00

Couteau à trancher

Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 240mm Ho

$215.00

Couteau à trancher

Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 270mm Ho

$245.00

Couteau à légumes

Hitohira Gorobei Rikichi Shirogami #2 Kasumi Nakiri 180 Ho

$275.00

Couteau tout usage

Hitohira Gorobei Rikichi Shirogami #2 Kasumi Santoku Ho

$280.00

Couteau japonais Petty Hitohira KH 120mm en acier inoxydable, manche bois de ho forme D

Hitohira KH Stainless Petty 120mm, petit couteau utilitaire japonais avec manche magnolia

Couteau d'office

Hitohira KH Stainless Petty 120mm Ho Forme en D

$160.00

Couteau japonais Hitohira Petty 135mm en acier Shirogami #2, lame martelée et manche en bois de ho.

Gros plan sur la lame montrant la finition Tsuchime et la ligne de trempe.

Couteau d'office

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Petty 135mm Taihei Ho

$285.00

Couteau de poche

MOKI Souple Couteau Pliant Coing

$240.00

Couteau tout usage

Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Ho

$205.00

Couteau à poisson

Hitohira Gorobei Aogami #2 Deba 180mm Ho

$270.00

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