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Bloc de cuir(1)
Bunka(17)
Couteau à pain(1)
Couteau à steak(1)
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Deba (1)
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Rouleau à couteaux (14)
Santoku (26)
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Sujihiki (8)
Yanagiba (4)

Usage

Couteau à légumes(12)
Couteau à pain(1)
Couteau à poisson(1)
Couteau à steak(1)
Couteau à trancher(12)

Couteau d'office (45)
Couteau de chef (40)
Couteau de poche (1)
Couteau tout usage (43)
Couteau utilitaire (1)
Désosseur (5)

Taille (mm)

75(1)
80(2)
85(1)
90(1)
95(1)

105 (2)
120 (14)
130 (1)
135 (4)
140 (1)
150 (23)
160 (1)
165 (9)
170 (34)
180 (14)
185 (2)
200 (1)
210 (25)
240 (17)
255 (1)
270 (4)
300 (2)

Orientation de la main

Ambidextre(142)
Droitier(20)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(9)
Acier semi-oxydable(40)
Acier inoxydable(72)
Acier en poudre(41)

Marque

Anex(1)
Benriner(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(1)
Hado(1)
Hasegawa(1)

Hatsukokoro (2)
Hi-Condition (13)
Higonokami (1)
Hitohira (88)
Isamitsu (1)
Kanehide (2)
Komon (1)
Masutani Hamono (1)
Morihei (1)
Nakiri (1)
Naniwa (2)
Nigara Hamono (29)
Sakai Takayuki (1)
Shapton (3)
Shiro Kamo (1)
Stay Sharp (33)
Takeshi Saji (2)
Tanaka Toishi (1)
Tsubaya (1)
Yoshikane (6)
Yoshimi Kato (3)

Artisan

Abe Isamitsu(1)
Go Yoshizawa(35)
Gorobei(1)
Hayabusa(2)
Hitohira ひとひら (一片)(6)

Kanehide (1)
Kazuomi Yamamoto (6)
Kikuchiyo (3)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Kikuchyo (1)
Masutani (1)
Mitsuo Nagao (1)
Morihei (1)
Saji Hamono (2)
Shigeki Tanaka (1)
Shiro Kamo (1)
Suncraft (1)
Terukazu Takamura (3)
Togashi (1)
Togashi Blacksmith (1)
Tsubaya つば屋 (1)
Yoshida Hamono (5)
Yoshikazu Tanaka (2)
Yoshimi Kato (3)
Yoshimi kato (1)
Yoshimi Kato 越前打刃物 (1)
Yoshizaku Tanaka (1)

Disponibilité

En stock(36)
En rupture de stock(163)

Hitohira HG Damascus Petty 150mm Bois de Rose

Couteau d'office

Hitohira HG Damascus Petty 150mm Bois de Rose

No reviews

$150.00

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Bunka 170mm Tagayasan

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Bunka 170mm Tagayasan

No reviews

$245.00

Nigara Hamono Aogami Super Petty 150mm Tagayasan

Couteau d'office

Nigara Hamono Aogami Super Petty 150mm Tagayasan

No reviews

$270.00

Hitohira Futana Shirogami #2 Migaki Tsuchime Nakiri 165mm Cerisier

Couteau à légume

Hitohira Futana Shirogami #2 Migaki Tsuchime Nakiri 165mm Cerisier

No reviews

$190.00

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Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Sujihiki 270mm Cerisier

Couteau à trancher

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Sujihiki 270mm Cerisier

No reviews

$340.00

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Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 105mm Bois de Padouk

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 105mm Bois de Padouk

No reviews

$190.00

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Bois de Padouk

Couteau de chef

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Bois de Padouk

No reviews

$275.00

Hitohira Gorobei Shirogami #3 Deba 120mm Bois de Ho (D-Shape)

Couteau à poisson

Hitohira Gorobei Shirogami #3 Deba 120mm Bois de Ho (D-Shape)

No reviews

$180.00

Yoshida Hamono HAP 40 Gyuto 210mm Kurouchi Loupe D'érable (Rouge)

Couteau de chef

Yoshida Hamono HAP 40 Gyuto 210mm Kurouchi Loupe D'érable (Rouge)

$640.00

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Crème Soda

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Crème Soda

$200.00

Kanehide Bessaku Kashiratori 170mm Elastomer

Désosseur

Kanehide Bessaku Kashiratori 170mm Elastomer

No reviews

$95.00

Tanaka Toishi Michibiki Pierre à aiguiser #3000 (WA)

Tanaka Toishi Michibiki Pierre à aiguiser #3000 (WA)

No reviews

$110.00

Hitohira KH Stainless Nakiri 180mm Tagayasan

Couteau à légume

Hitohira KH Stainless Nakiri 180mm Tagayasan

No reviews

$230.00

Hitohira Futana Stainless Poli Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Tagayasan

Couteau de chef

Hitohira Futana Stainless Poli Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Tagayasan

No reviews

$260.00

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ébène

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ébène

No reviews

$530.00

Hitohira HG Damascus Santoku 185mm Bois de Rose

Couteau tout usage

Hitohira HG Damascus Santoku 185mm Bois de Rose

No reviews

$175.00

Hitohira Nakagawa Ren Ginsan Santoku 180mm Ho

Couteau tout usage

Hitohira Nakagawa Ren Ginsan Santoku 180mm Ho

No reviews

$420.00

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