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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

Usage

210(1)
Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)

Couteau à anguille (1)
Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (129)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (59)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (178)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (468)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (291)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (33)
Désosseur (63)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

Orientation de la main

Ambidextre(1153)
Droitier(284)
Gaucher(11)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(464)
Acier semi-oxydable(317)
Acier inoxydable(460)
Acier en poudre(235)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

Disponibilité

En stock(369)
En rupture de stock(1395)

Togashi Hamono Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 210mm Rouge Feu

Couteau de chef

Togashi Hamono Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 210mm Rouge Feu

$1,600.00

Manche de Taihei Custom Érable Piqué Octagonal

Manche de Taihei Custom Érable Piqué Octagonal

$125.00

Hitohira Uki Sakura Damascus Gyuto 240mm Ébène Fusion

Couteau de chef

Hitohira Uki Sakura Damascus Gyuto 240mm Ébène Fusion

$1,100.00

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène Fusion

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène Fusion

$965.00

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Shoichi Hashimoto Black Damascus Coreless Gyuto 240mm Snakewood

Couteau de chef

Shoichi Hashimoto Black Damascus Coreless Gyuto 240mm Snakewood

$3,200.00

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Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

$1,180.00

Shigefusa Kurouchi Nakiri 165mm Ho

Couteau à légumes

Shigefusa Kurouchi Nakiri 165mm Ho

$400.00

Morihei Natsuya Pierre Naturelle (No.088)

Morihei Natsuya Pierre Naturelle (No.088)

$450.00

Morihei Tsushima Pierre Naturelle (Wrapped with Washi Paper)

Morihei Tsushima Pierre Naturelle (Wrapped with Washi Paper)

$380.00

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Yanagiba 300mm Ironwood

Couteau à trancher

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Yanagiba 300mm Ironwood

$740.00

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Yanagiba 330mm Ironwood

Couteau à trancher

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Yanagiba 330mm Ironwood

$860.00

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Sakimaru 300mm Ironwood

Couteau à trancher

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Sakimaru 300mm Ironwood

$780.00

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Sakimaru 330mm Ironwood

Couteau à trancher

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Sakimaru 330mm Ironwood

$915.00

Hitohira Stainless Meuchi Anguille (T)

Hitohira Stainless Meuchi Anguille (T)

$30.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Yanagiba 270mm Ébène

$1,000.00

Hitohira Sakura Damascus Office 105mm Sakura

Hitohira Sakura Damascus Office 105mm Sakura

$320.00

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Chinese Cleaver 180mm

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Chinese Cleaver 180mm

$760.00

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