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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

Usage

210(1)
Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)

Couteau à anguille (1)
Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (129)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (59)
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Couteau d'office (188)
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Couteau de chef (468)
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Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (291)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (33)
Désosseur (63)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

Orientation de la main

Ambidextre(1153)
Droitier(284)
Gaucher(11)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(464)
Acier semi-oxydable(317)
Acier inoxydable(460)
Acier en poudre(235)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

Disponibilité

En stock(369)
En rupture de stock(1395)

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Cèdre Yakusugi

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Cèdre Yakusugi

$665.00

Mumei Shirogami #2 Edo Saki 150mm Ho

Mumei Shirogami #2 Edo Saki 150mm Ho

$230.00

Iwasaki Kamisori Small Razor

$325.00

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 210mm Ébène

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 210mm Ébène

$475.00

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Takada no Hamono Shirogami #2 HH Sujihiki 270mm Ho

Couteau à trancher

Takada no Hamono Shirogami #2 HH Sujihiki 270mm Ho

$385.00

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Hitohira Nakagawa Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Ébène Taihei

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Ébène Taihei

$1,300.00

Québec X Japon Ginsan Nashiji Nakiri 165mm Loupe d'érable

Couteau à légumes

Québec X Japon Ginsan Nashiji Nakiri 165mm Loupe d'érable

$470.00

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ebène

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ebène

$530.00

Tanaka Toishi Mikawa Chu Shima Nagura Pierre Naturelle (#017)

Tanaka Toishi Mikawa Chu Shima Nagura Pierre Naturelle (#017)

$700.00

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ébène

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ébène

$600.00

Hitohira Togashi Shirogami #2 Couperet 220mm Ho (#7)

Hitohira Togashi Shirogami #2 Couperet 220mm Ho (#7)

$510.00

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

$950.00

Hitohira Hiragana Couteau à Gateau 300mm Pakka

Hitohira Hiragana Couteau à Gateau 300mm Pakka

$170.00

Hitohira Nakagawa Manzo Silver #3 Yanagiba 270mm Ébène

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Manzo Silver #3 Yanagiba 270mm Ébène

$610.00

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

$955.00

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène de Makassar

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène de Makassar

$690.00

Suita Ohira Nakayama Coppa

Suita Ohira Nakayama Coppa

$300.00

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