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Type de produit

Usage

Couteau à légumes(126)
Couteau à poisson(1)
Couteau à tout faire(1)
Couteau à trancher(1)
Couteau chef(1)

Couteau d'office (177)
Couteau de chef (407)
couteau de chef (1)
Couteau tout usage (188)
couteau tout usage (2)
Couteau utilitaire (37)
Désosseur (34)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(2)
90(1)
95(1)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(20)
Goko Hamono(5)
Hado(23)
Hatsukokoro(80)
Hitohira(481)

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Artisan

Abe Isamitsu(6)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(114)
Goko Hamono(6)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau japonais Hitohira Imojiya Petty 120mm entier, vue latérale

Gros plan sur la lame du couteau japonais Hitohira Imojiya KF avec gravure japonaise

2 en stock

Couteau d'office

Hitohira Imojiya KF Petty 120mm Pakka

$105.00

Hitohira Hiragana WS Santoku 185mm Pakka

$175.00

Couteau à légume

Nigara VG XEOS Nakiri 180mm Ébène

$470.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Nakiri 165mm Noyer

4 en stock

Couteau à légumes

Hitohira TD SLD Tsuchime Nakiri 165mm Noyer

$205.00

Hitohira Nakagawa Ren Ginsan Gyuto 210mm Bois de Ho

2 en stock

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Ren Ginsan Gyuto 210mm Bois de Ho

$470.00

Hitohira KH Stainless Petty 120mm Imitation d'acajou

1 en stock

Desosseur

Hitohira KH Stainless Petty 120mm Imitation d'acajou

$150.00

Vue complète du couteau japonais gyuto 180mm Hitohira Imojiya TH Stainless manche pakka

Détail de la lame inox mono DSR-1K6 du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless gyuto

3 en stock

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 180mm Pakka (Yo)

$145.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche en bois

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

4 en stock

Couteau à légume

Nigara SG STRIX Nakiri 180mm Ébène

$535.00

Couteau tout usage

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Santoku Bouleau

$515.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 105mm Noyer

2 en stock

Couteau d'office

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 105mm Noyer

$205.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche foncé

3 en stock

Couteau de chef

Nigara SG STRIX Gyuto 240mm Ébène

$600.00

Couteau japonais Santoku 165mm Hitohira Imojiya MZ Aogami #2, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Santoku 165mm montrant la finition et les kanji gravés — Stay Sharp Montréal.

3 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya MZ Aogami #2 Santoku 165mm Pakka

$160.00

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ébène

$285.00

Vue complète du Hitohira Imojiya Kuma Blue #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170 mm, manche pakka.

Détail du motif Tsuchime et de la texture Nashiji sur la lame Blue #2.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170mm Pakka

$185.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Petty 135mm Pakka

$190.00

Couteau japonais petty 130 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan avec manche en bouleau — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais petty Hatsukokoro Ginrei 130 mm, détail de la lame et de la ligne de trempe — Stay Sharp Montréal.

3 en stock

Couteau utilitaire

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Petty 130mm Bouleau

$190.00

Couteau d'office

Nigara VG XEOS Petty 160mm Ébène

$420.00

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