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Usuba (1)
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Usage

Coupe nouille(1)
Couteau à légumes(13)
Couteau à nouilles(1)
Couteau à poisson(8)
Couteau à trancher(27)

Montre plus

Taille (mm)

120(1)
125(1)
135(6)
150(10)
155(1)

160 (1)
165 (9)
170 (6)
180 (31)
200 (1)
210 (52)
220 (1)
225 (5)
235 (1)
240 (62)
250 (1)
255 (5)
270 (13)
275 (1)
300 (13)
310 (1)
330 (7)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Goko Hamono(3)
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Takeda (15)
Tetsujin (43)
Togashi (1)

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Artisan

Abe Isamitsu(7)
Go Yoshizawa(12)
Goko Hamono(3)
Gorobei(3)
Haruki Miyazaki(2)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Rou VG-10 Sakura Damascus Gyuto 240mm

$865.00

Couteau tout usage

Takeda NAS Ko-Bunka Érable

$520.00

Couteau d'office

Takeda NAS Petit Érable

$520.00

Couteau tout usage

Takeda NAS Funayuki Érable

$540.00

Couteau à poisson

Takeda NAS Mioroshi Large Érable

$700.00

Couteau de chef

Takeda NAS Sasanoha Large Érable

$675.00

Couteau à trancher

Takeda NAS Yanagiba Extra Large Érable

$700.00

Couteau à trancher

Takeda NAS Yanagiba Special Large Érable

$900.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 240mm Lacewood

$600.00

Couteau d'office

Tetsujin Ginsan Kasumi Petty 165mm Lacewood

$390.00

Couteau d'office

Tetsujin Ginsan Kasumi Petty 135mm Lacewood

$370.00

Couteau de chef

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Gyuto 255mm Warikomi Coing

$1,050.00

Couteau de chef

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Gyuto 255mm Warikomi Abalone

$1,130.00

Couteau tout usage

Miyazaki Kajiya Shirogami #2 Tsubaki 155mm Ébène

$620.00

Couteau de chef

Miyazaki Kajiya ATS-34 Damascus Tsubaki 220mm Ébène

$520.00

Japanese yanagiba knife with a long polished blade and a light-colored wa-style handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese yanagiba knife blade with polished finish and visible hamon line, set against a dark background, with part of the light-colored wa-handle visible.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #1 Tanryumon Mizu Honyaki Yanagiba 330mm Taihei Ébène

$2,750.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Sanbonsugi Mizu Honyaki Kiritsuke Yanagiba 300mm Taihei Ébène

$1,900.00

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