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Bunka(9)
Couperet(1)
Couteau d'office(20)
Deba(7)
Gyuto(78)

Honesuki (1)
Kiritsuke (32)
Nakiri (12)
Pierre à aiguiser (3)
Santoku (12)
Sasanoha (1)
Sobakiri (1)
Sujihiki (9)
Yanagiba (18)

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Usage

Couteau à légumes(11)
Couteau à nouilles(1)
Couteau à poisson(7)
Couteau à trancher(26)
Couteau d'office(18)

Montre plus

Taille (mm)

120(1)
125(1)
135(5)
150(8)
155(1)

160 (1)
165 (8)
170 (6)
180 (25)
200 (1)
210 (47)
220 (1)
225 (4)
235 (1)
240 (50)
250 (1)
255 (4)
270 (12)
275 (1)
300 (13)
310 (1)
330 (6)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Goko Hamono(3)
Hado(3)
Hatsukokoro(3)
Hitohira(75)
Isamitsu(7)

Jiro (11)
Kisuke Manaka (6)
Masuda Yoshihide (2)
Miyazaki Kajiya (4)
Morihei (7)
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Nigara Hamono (12)
Nihei (1)
Stay Sharp (16)
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Takeda (15)
Tetsujin (36)
Togashi (1)

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Artisan

Abe Isamitsu(7)
Go Yoshizawa(12)
Goko Hamono(3)
Gorobei(3)
Haruki Miyazaki(2)

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Disponibilité

Tout effacer

Hitohira Picked Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0025)

$550.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 180mm Taihei Tagayasan (#526)

$840.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène (#078)

$2,100.00

Couteau d'office

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Petty 150mm Ziricote

$575.00

Couteau de chef

Nigara Hamono Kagetora B2 + W2 Coreless Gyuto 270mm

$3,450.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Gyuto 210mm Ébène

$695.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei Tagayasan

$600.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Yo Santoku 180mm Tagayasan (#535)

$855.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Yo Santoku 180mm Tagayasan(#533)

$855.00

Couteau à légume

Hitohira Gorobei Izo Aogami #2 Nakiri Ho

$330.00

Couteau trancher

Nigara Hamono Kagetora B2 + W2 Coreless Yanagiba Sakimaru 300mm

$3,100.00

Couteau d'office

Nakagawa Uchihamono Aogami #1 Suminagashi Petty 150mm Bois de Bouleau Stabilisé

$490.00

Couteau à légume

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Nakiri 180mm Taihei

$525.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Notaremon Mizu Honyaki Yanagiba Sakimaru 300mm Taihei Ébène de Macassar

$1,920.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 210mm Tagayasan (#523)

$955.00

Couteau de chef

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Gyuto 300mm Taihei

$800.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Gyuto Poli Miroir 240mm Ébène

$725.00

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