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125(1)
135(6)
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160 (1)
165 (9)
170 (6)
180 (31)
200 (1)
210 (52)
220 (1)
225 (5)
235 (1)
240 (62)
250 (1)
255 (5)
270 (13)
275 (1)
300 (13)
310 (1)
330 (7)

Orientation de la main

Ambidextre(200)
Droitier(31)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(123)
Acier semi-oxydable(48)
Acier inoxydable(55)
Acier en poudre(7)

Marque

Goko Hamono(3)
Hado(3)
Hatsukokoro(3)
Hitohira(91)
Isamitsu(7)

Jiro (18)
Kisuke Manaka (6)
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Morihei (7)
Nakagawa (2)
Nigara Hamono (12)
Nihei (1)
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Takeda (15)
Tetsujin (43)
Togashi (1)

Artisan

Abe Isamitsu(7)
Go Yoshizawa(12)
Goko Hamono(3)
Gorobei(3)
Haruki Miyazaki(2)

Disponibilité

En stock(13)
En rupture de stock(223)

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Gyuto 210mm Ho

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Gyuto 210mm Ho

No reviews

$330.00

Hitohira Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0024)

Hitohira Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0024)

No reviews

$700.00

Hitohira Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0023)

Hitohira Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0023)

No reviews

$810.00

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 300mm Taihei Yakusugi

Couteau de chef

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 300mm Taihei Yakusugi

No reviews

$740.00

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Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 300mm Taihei Ébène

Couteau de chef

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 300mm Taihei Ébène

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Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #2 Extra Haut Gyuto 210mm Keyaki Zelkova

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #2 Extra Haut Gyuto 210mm Keyaki Zelkova

No reviews

$480.00

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène

Couteau d'office

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène

No reviews

$565.00

Japanese chef knife with a polished long blade and dark wooden handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese chef knife blade with polished finish and visible hamon line, shown against a dark background.

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Stainless Clad Migaki Gyuto 270mm Ziricote

No reviews

$935.00

Jiro Tsuchime Wa Nakiri 180mm Taihei Tagayasan (#560)

Couteau à légume

Jiro Tsuchime Wa Nakiri 180mm Taihei Tagayasan (#560)

No reviews

$850.00

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 210mm Taihei Tagayasan (#549)

Couteau de chef

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 210mm Taihei Tagayasan (#549)

No reviews

$850.00

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Poli Miroir Complet Santoku Ébène

Couteau tout usage

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Poli Miroir Complet Santoku Ébène

No reviews

$640.00

Hitohira Picked Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0025)

Hitohira Picked Mizukihara Uchigumori Pierre Naturelle (No.0025)

No reviews

$550.00

Jiro Tsuchime Wa Santoku 180mm Taihei Tagayasan (#526)

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 180mm Taihei Tagayasan (#526)

No reviews

$840.00

Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène (#078)

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène (#078)

No reviews

$2,100.00

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Petty 150mm Ziricote

Couteau d'office

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Petty 150mm Ziricote

No reviews

$575.00

Nigara Hamono Kagetora B2 + W2 Coreless Gyuto 270mm

Couteau de chef

Nigara Hamono Kagetora B2 + W2 Coreless Gyuto 270mm

No reviews

$3,450.00

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Poli Miroir Gyuto 210mm Ébène

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Poli Miroir Gyuto 210mm Ébène

No reviews

$720.00

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