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Type de produit

Bunka(89)
Couperet(1)
Couteau à pain(1)
Couteau à steak(1)
couteau bagel(1)

Couteau d'office (13)
Couteau de chasse (1)
Couteau de poche (2)
Deba (42)
Gyuto (256)
Hamokiri (1)
Honesuki (25)
Kiritsuke (80)
Nakiri (105)
Petty (109)
Sakimaru (9)
Santoku (107)
Saya (1)
Sobakiri (3)
Spatule (1)
Sujihiki (65)
Usuba (9)
Yanagiba (69)

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Usage

Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (112)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (1)
Couteau à poisson (42)
Couteau à Steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (139)
Couteau d'office (95)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (1)
Couteau de chef (335)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (2)
Couteau tout usage (193)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (25)
Désosseur (23)
Utilitaire (1)

Montre plus

Taille (mm)

21(1)
80(3)
85(1)
90(4)
100(1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(39)
Goko Hamono(3)
Hado(28)
Hatsukokoro(69)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(2)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya Aogami #2 Santoku 165mm Pakka

$240.00

Couteau japonais bunka 170mm en acier suédois nashiji damas, manche en noyer — Stay Sharp Montréal

Détail de la lame damas finition nashiji du couteau japonais bunka 170mm — Stay Sharp Montréal

Couteau tout usage

Hitohira Futana Acier Suédois Nashiji Damascus Bunka 170mm Noyer

$300.00

1 en stock

Couteau de chef

Nigara VG XEOS Gyuto 255mm Ébène

$530.00

Yoshikane Shirogami #2 Nakiri 165mm Bouleau

1 en stock

Couteau à légumes

Yoshikane Shirogami #2 Nakiri 165mm Bouleau

$510.00

1 en stock

Couteau de boucherie

Hitohira Acier SK Couteau de Boucherie 150mm

$85.00

Couteau japonais Hitohira Harima Forged Blue #2 Stainless Clad Migaki Nakiri 165mm avec manche en noyer et lame polie.

Vue latérale de la lame du Hitohira Harima Forged Migaki Nakiri 165mm montrant la finition polie et la ligne du cladding inox.

Couteau à légume

Hitohira Harima Aogami #2 Migaki Nakiri Noyer

$240.00

Couteau à légumes

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Nakiri Noyer

$255.00

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira SLD Gyuto 210mm Ho

$245.00

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Acajou

2 en stock

Couteau à trancher

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Acajou

$270.00

Couteau tout usage

Hado Sumi Shirogami #2 Ko Bunka 135mm Chêne

$390.00

Hitohira Futana SB Migaki Nakiri 165mm Cerisier

2 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Futana SB Migaki Nakiri 165mm Cerisier

$255.00

Couteau japonais Petty 150mm avec lame en Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.

Détail du biseau d’un couteau japonais Petty avec gravure visible sur la lame.

3 en stock

Couteau utilitaire

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Petty 150mm Ho

$210.00

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

Poignée en bois sombre d'un couteau japonais

Couteau à trancher

Nigara SG STRIX Sujihiki 240mm Ébène

$580.00

couteau japonais nakiri lame droite Ginsan, tranchant net, manche bois de Ho octogonal

couteau japonais profil nakiri 180 mm, acier argenté, esthétique épurée, manche confortable

4 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Nakagawa Ren Ginsan Nakiri 180mm Ho

$410.00

Désosseur

Kanehide Bessaku Stainless Kashiratori 170mm Elastomère (J)

$120.00

Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer

Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

3 en stock

Couteau à trancher

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Noyer

$265.00

Couteau japonais avec manche noir et trois rivets

Couteau japonais avec manche noir et lame brillante

2 en stock

Couperet

Hitohira Hiragana Couperet Boucherie 160mm Pakka

$195.00

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