Académie StaySharp
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Collection KINFEGROUP
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Prix d'origine $760.00 - Prix d'origine $760.00Prix d'origine$760.00$760.00 - $760.00Prix actuel $760.00
Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ébène de Makassar Tahei
Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $760.00 - Prix d'origine $760.00Prix d'origine$760.00$760.00 - $760.00Prix actuel $760.00Épuisé -
Prix d'origine $655.00 - Prix d'origine $655.00Prix d'origine$655.00$655.00 - $655.00Prix actuel $655.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Yanagi Sakimaru 300mm Ébène
Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $655.00 - Prix d'origine $655.00Prix d'origine$655.00$655.00 - $655.00Prix actuel $655.00Épuisé -
Prix d'origine $325.00 - Prix d'origine $325.00Prix d'origine$325.00$325.00 - $325.00Prix actuel $325.00
Kanehide Bessaku Gyuto 330mm Rosewood (Épaisseur/ Hump)
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Prix d'origine $355.00 - Prix d'origine $355.00Prix d'origine$355.00$355.00 - $355.00Prix actuel $355.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ho (Ovale)
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
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Prix d'origine $510.00 - Prix d'origine $510.00Prix d'origine$510.00$510.00 - $510.00Prix actuel $510.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Migaki Bunka 180mm Ziricote
Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
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Prix d'origine $740.00 - Prix d'origine $740.00Prix d'origine$740.00$740.00 - $740.00Prix actuel $740.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène
Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
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Prix d'origine $1,190.00 - Prix d'origine $1,190.00Prix d'origine$1,190.00$1,190.00 - $1,190.00Prix actuel $1,190.00
Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 270mm Taihei Tagayasan Handle (#332)
*DISPONIBLE SEULEMENT EN MAGASIN Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteau...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $1,190.00 - Prix d'origine $1,190.00Prix d'origine$1,190.00$1,190.00 - $1,190.00Prix actuel $1,190.00Épuisé -
Prix d'origine $930.00 - Prix d'origine $930.00Prix d'origine$930.00$930.00 - $930.00Prix actuel $930.00
Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 240mm Taihei Tagayasan Handle (#339)
*DISPONIBLE SEULEMENT EN MAGASIN Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteau...
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Prix d'origine $735.00 - Prix d'origine $735.00Prix d'origine$735.00$735.00 - $735.00Prix actuel $735.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Prix d'origine $2,400.00 - Prix d'origine $2,400.00Prix d'origine$2,400.00$2,400.00 - $2,400.00Prix actuel $2,400.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Fuji Hakumon Mizu Honyaki Yanagiba 330mm No Handle
Vendu avec son saya. Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pou...
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Prix d'origine $595.00 - Prix d'origine $595.00Prix d'origine$595.00$595.00 - $595.00Prix actuel $595.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Sujihiki 240mm Ziricote
Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
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Prix d'origine $955.00 - Prix d'origine $955.00Prix d'origine$955.00$955.00 - $955.00Prix actuel $955.00
Jiro Tsuchime Wa Gyuto 255mm Taihei Tagayasan (#268)
Marque : Jiro 次郎 Forgeron : Jiro Nakagawa 中川 次郎 Zone de production : Nagano/ Japon Profil : Gyuto Taille : 255 mm Type d'acier: Acier au carbone (O...
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Prix d'origine $970.00 - Prix d'origine $970.00Prix d'origine$970.00$970.00 - $970.00Prix actuel $970.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Damascus Yanagiba 300mm Ébène
Vendu avec son Saya. Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pou...
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Prix d'origine $920.00 - Prix d'origine $920.00Prix d'origine$920.00$920.00 - $920.00Prix actuel $920.00
Jiro Tsuchime Wa Gyuto 240mm Taihei Tagayasan (#306)
Marque : Jiro Forgeron : Jiro Nakagawa 次郎 Zone de production : Nagano/ Japon Profil : Gyuto Taille: 240mm Type d'acier: Acier au carbone (Oxydable)...
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Prix d'origine $1,130.00 - Prix d'origine $1,130.00Prix d'origine$1,130.00$1,130.00 - $1,130.00Prix actuel $1,130.00
Jiro Tsuchime Yo Gyuto 270mm Tagayasan Handle (#296)
Marque : Jiro 次郎 Smith : Jiro Nakagawa 中川 次郎 Zone de production : Nagano/ Japon Profil : Gyuto Taille: 270mm Type d'acier: Acier au carbone (Oxydab...
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Jiro Tsuchime Wa Gyuto 225mm Taihei Tagayasan Handle #262
*DISPONIBLE SEULEMENT EN MAGASIN Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces cou...
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Jiro Tsuchime Wa Gyuto 255mm Taihei Tagayasan #267
*DISPONIBLE SEULEMENT EN MAGASIN Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $850.00 - Prix d'origine $850.00Prix d'origine$850.00$850.00 - $850.00Prix actuel $850.00Épuisé -
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Hitohira Uki Sakura Damascus Gyuto 240mm Ébène Fusion
Marque : Hitohira (一片) Forgeron : Kikuchiyo 菊千代 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Gyuto Taille: 240mm Type d'acier: Acier inoxydabl...
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Prix d'origine $690.00 - Prix d'origine $690.00Prix d'origine$690.00$690.00 - $690.00Prix actuel $690.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène de Makassar
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#224)
Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteaux de A à Z seul, ce qui signifi...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $800.00 - Prix d'origine $800.00Prix d'origine$800.00$800.00 - $800.00Prix actuel $800.00Épuisé -
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Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Nakiri 180mm Ébène
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
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Prix d'origine $880.00 - Prix d'origine $880.00Prix d'origine$880.00$880.00 - $880.00Prix actuel $880.00
Jiro Tsuchime Yo Nakiri 180mm Tagayasan (#205)
Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteaux de A à Z seul, ce qui signifi...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $880.00 - Prix d'origine $880.00Prix d'origine$880.00$880.00 - $880.00Prix actuel $880.00Épuisé -
Prix d'origine $2,950.00 - Prix d'origine $2,950.00Prix d'origine$2,950.00$2,950.00 - $2,950.00Prix actuel $2,950.00
Hitohira Togashi Yohei White #1 Fuji Mizu Honyaki Gyuto 240mm Ziricote no.30
Togashi-San est le forgeron derrière cette magnifique lame. L'un des 25 artisans traditionnels certifiés de la région, il a commencé à forger des l...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $2,950.00 - Prix d'origine $2,950.00Prix d'origine$2,950.00$2,950.00 - $2,950.00Prix actuel $2,950.00Épuisé -
Prix d'origine $575.00 - Prix d'origine $575.00Prix d'origine$575.00$575.00 - $575.00Prix actuel $575.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Bois de Ho
Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l'un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $575.00 - Prix d'origine $575.00Prix d'origine$575.00$575.00 - $575.00Prix actuel $575.00Épuisé
