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Usage

Bunka(0)
Couperet(0)
Couteau à anguille(0)
Couteau à désosser(0)
Couteau à légumes(2)

Couteau à nouilles (0)
Couteau à pain (0)
Couteau à poisson (5)
Couteau à Steak (0)
Couteau à tout faire (0)
Couteau à trancher (12)
Couteau d'office (1)
Couteau de boucherie (0)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (7)
couteau de chef (0)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (4)
couteau tout usage (0)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (0)
Désosseur (0)
Utilitaire (0)

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Taille (mm)

21(0)
80(0)
85(0)
90(0)
100(0)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(0)
Couteaux Japonais Stay Sharp(0)
Goko Hamono(0)
Hado(0)
Hatsukokoro(0)

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Artisan

Abe Isamitsu(2)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ho

En stock

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ho

$500.00

couteau japonais nakiri lame droite Ginsan, tranchant net, manche bois de Ho octogonal

couteau japonais profil nakiri 180 mm, acier argenté, esthétique épurée, manche confortable

En stock

Couteau à légumes

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Nakiri 180mm Ho

$420.00

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène

En stock

Couteau d'office

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène

$565.00

Hitohira Kikuchiyo Rou Silver #3 Mirror Polished Nakiri 165mm avec manche en ébène

Couteau japonais Nakiri Hitohira Kikuchiyo Rou Silver #3 poli miroir, manche wa en ébène

En stock

Couteau à légume

Hitohira Kikuchiyo Rou Silver #3 Miroir Nakiri Ébène

$675.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ébène

En stock

Couteau à poisson

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ébène

$645.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho

En stock

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho

$500.00

Couteau japonais Deba 210mm Hitohira Kikuchiyo Manzo, lame brillante et manche en bois clair sur fond noir.

Gros plan sur la lame Aogami #2 du Deba, révélant les kanji gravés manuellement.

En stock

Couteau à poisson

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 210mm Ho

$685.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ho

En stock

Couteau à poisson

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ho

$560.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ho

En stock

Couteau à poison

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ho

$530.00

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Ren Aogami #2 Santoku 180mm Ho

$300.00

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Santoku Ébène de Macassar Taihei

$640.00

Couteau tout usage

Hitohira Ginsan Kikuchiyo Ren Santoku Ébène

$475.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Gyuto 240mm Ébène

$590.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Gyuto 210mm Ébène

$695.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 300mm Ho

$615.00

Couteau à poisson

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 165mm Ébène

$525.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ho

$445.00

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