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Type de produit

Baguettes(4)
Baguettes Hashi-coo(2)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(22)

Couteau à nouilles (1)
Couteau à pain (3)
Couteau à poisson (16)
Couteau à Steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (30)
Couteau d'office (17)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (1)
Couteau de chef (40)
Couteau de poche (14)
Couteau tout usage (44)
Couteau utilitaire (17)
Désosseur (10)

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Taille (mm)

100(1)
105(3)
120(9)
130(1)
135(14)

140 (1)
150 (23)
160 (4)
165 (23)
170 (17)
175 (1)
180 (28)
185 (1)
190 (2)
210 (22)
240 (29)
270 (11)
300 (8)
330 (3)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

10good(1)
Anex(2)
Atoma(1)
Benriner(3)
Bruno Barr(3)

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Artisan

Abe Isamitsu(1)
Bruno Barr(2)
Go Yoshizawa(12)
Goko Hamono(3)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Pierre à aiguiser Hitohira No.02 #1000 vue de dessus – surface brun-jaune

Vue oblique de la pierre Hitohira No.02 #1000 – texture uniforme

4 en stock

Hitohira No.02 Pierre à Aiguiser #1000

$100.00

2 en stock

Couperet à os

Kanehide MV Chopper 160mm Bois de Pakka

$195.00

Hitohira Echizen SG2 Santoku 180mm Keyaki Zelkova

1 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Echizen SG2 Santoku 180mm Keyaki Zelkova

$315.00

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Santoku 170mm Noyer

$230.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya Kuma en acier Aogami #2, vue complète sur fond noir.

Couteau japonais Hitohira Imojiya Kuma Santoku 180mm, lame en acier Aogami #2 avec finition Nashiji Tsuchime.

1 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Santoku 180mm Pakka (Bolster)

$210.00

Sauce soya Haizakura Daikou Shoyu, vieillie 2 ans en fût de cèdre. Sauce soya japonaise polyvalente aux notes florales et umami.

Tokusen Daikou Shoyu Haizakura (Shoyu)

$19.00

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 135mm Noyer

2 en stock

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 135mm Noyer

$170.00

Couteau à poison

Takeda NAS Deba Large Érable

$780.00

Couteau japonais sur pierre à aiguiser #1000 avec support en bois et bac gris.

Pierre à aiguiser japonaise 10Good #1000 vue de côté, inscription Tokoname visible.

10Good Ensemble Togiba #1000

$130.00

Aiguisage

À partir de $25.00

Bloc de Cuir

$50.00

1 en stock

Cours d'aiguisage

$100.00

-6 en stock

Certificat-cadeau

À partir de $50.00

Couteau de chef

Hitohira Saya Gyuto 210mm

$50.00

Morihei Hishiboshi, Pierre à Eau 1000 Grain (HI)

$110.00

Morihei Kurouchi Couteau a Huître

$20.00

3 en stock

Couteau à pain

Tsubaya Couteau à Pain 210mm Bois de Pakka

$80.00

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