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Type de produit

Kiritsuke(115)
Usuba(7)
Yanagiba(89)

Usage

Couteau à légumes(7)
Couteau à trancher(86)
Couteau de chef(114)
Couteau trancher(1)

Taille (mm)

165(2)
180(3)
195(1)
210(58)
220(1)

225 (3)
235 (1)
240 (56)
270 (27)
275 (1)
300 (47)
310 (1)
330 (8)

Orientation de la main

Ambidextre(108)
Droitier(96)
Gaucher(5)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(122)
Acier semi-oxydable(26)
Acier inoxydable(43)
Acier en poudre(19)

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(5)
Hado(6)
Hatsukokoro(7)
Hitohira(107)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)(1)

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Nakagawa Satoshi 菊千代 (1)
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Shogou Yamatsuka (4)
Shosui Takeda (3)
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Tora Tamura (3)
Toru Tamura (14)
Yasuhide Maeda (4)
Yoshihiro Yauji (1)
Yoshihiro Yauji 弥氏良寛 (3)
Yoshikazu Tanaka (25)
Yoshimi Kato (1)

Disponibilité

En stock(28)
En rupture de stock(183)

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