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Usage

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Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (19)
Désosseur (64)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

Orientation de la main

Ambidextre(1090)
Droitier(273)
Gaucher(10)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(455)
Acier semi-oxydable(297)
Acier inoxydable(427)
Acier en poudre(223)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(5)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

Disponibilité

En stock(361)
En rupture de stock(1323)

Morihei Vintage Shirogami Atsude Ciseau à Bois 18mm_1

Morihei Vintage Shirogami Atsude Ciseau à Bois 18mm_2

Morihei Vintage Shirogami Atsude Ciseau à Bois 18mm

$145.00

Togashi Hamono Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 210mm Rouge Feu

Couteau de chef

Togashi Hamono Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 210mm Rouge Feu

$1,600.00

Suita Ohira Nakayama Coppa

Suita Ohira Nakayama Coppa

$300.00

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène de Makassar

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène de Makassar

$690.00

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Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

$955.00

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Hitohira Kikuchiyo Manzo Silver #3 Yanagiba 270mm Ébène

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Silver #3 Yanagiba 270mm Ébène

$610.00

Hitohira Hiragana Couteau à Gateau 300mm Pakka

Hitohira Hiragana Couteau à Gateau 300mm Pakka

$170.00

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

$950.00

Hitohira Togashi Shirogami #2 Couperet 220mm Ho (#7)

Hitohira Togashi Shirogami #2 Couperet 220mm Ho (#7)

$510.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ébène

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ébène

$600.00

Tanaka Toishi Mikawa Chu Shima Nagura Pierre Naturelle (#017)

Tanaka Toishi Mikawa Chu Shima Nagura Pierre Naturelle (#017)

$700.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ebène

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ebène

$530.00

Québec X Japon Ginsan Nashiji Nakiri 165mm Loupe d'érable

Couteau à légumes

Québec X Japon Ginsan Nashiji Nakiri 165mm Loupe d'érable

$470.00

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Ébène Taihei

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Ébène Taihei

$1,300.00

Takada no Hamono Shirogami #2 HH Sujihiki 270mm Ho

Couteau à trancher

Takada no Hamono Shirogami #2 HH Sujihiki 270mm Ho

$385.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 210mm Ébène

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 210mm Ébène

$475.00

Iwasaki Kamisori Small Razor

$325.00

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