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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

Usage

210(1)
Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)

Couteau à anguille (1)
Couteau à désossé (1)
Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (131)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (60)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (179)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (470)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (299)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (33)
Désosseur (63)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

Orientation de la main

Ambidextre(1166)
Droitier(286)
Gaucher(11)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(467)
Acier semi-oxydable(321)
Acier inoxydable(466)
Acier en poudre(237)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

Disponibilité

En stock(338)
En rupture de stock(1440)

Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

$275.00

Hitohira Gorobei Rikichi Shirogami #2 Kasumi Gyuto 240mm Ho

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Rikichi Shirogami #2 Kasumi Gyuto 240mm Ho

$350.00

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Petty 135mm Padauk

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Petty 135mm Padauk

$180.00

Hitohira NM Nashiji Santoku 170mm Pakka

Couteau tout usage

Hitohira NM Nashiji Santoku 170mm Pakka

$140.00

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Hitohira Imojiya MZ Tsuchime Migaki Petty 135mm Pakka

Desosseur

Hitohira Imojiya MZ Tsuchime Migaki Petty 135mm Pakka

$90.00

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Couteau japonais Gyuto 210 mm — vue de profil complète, finition kurouchi et manche en noyer octogonal

Couteau japonais Gyuto 210 mm en Aogami #1 — détail du tranchant, vue de face rapprochée sur la pointe

Couteau de chef

Hitohira Hizen Kurouchi Blue #1 Gyuto 210mm Ho

1 review

$240.00

Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen, finition kurouchi et manche en noyer — vue complète.

Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen vu de l’arrière, lame kurouchi et profil k-tip.

Couteau tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2 Bunka 190mm Noyer

No reviews

$130.00

Couteau japonais Hitohira NM Gyuto 180mm vue complète sur fond noir

Détail de la lame martelée tsuchime du couteau japonais Hitohira NM

Couteau de chef

Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Imitation Acajou

No reviews

$170.00

"Couteau japonais Gyuto 155 mm Hitohira Hizen Kurouchi, vue rapprochée de la lame et finition kurouchi."

"Détail de la lame du couteau japonais Hitohira Hizen Kurouchi Gyuto 155 mm avec gravure japonaise."

Couteau de chef

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Gyuto 155mm Ho

No reviews

$225.00

couteau japonais gyuto lame Kurouchi Aogami #1 avec manche noyer octogonal

couteau japonais profil Gyuto finition brute Kurouchi manche en noyer

Couteau de chef

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Gyuto 210mm Noyer

1 review

$235.00

couteau japonais Hitohira MS Kurouchi Aogami #2 Santoku 165 mm manche bois de rose

Hitohira MS Kurouchi Aogami #2 Santoku lame 165 mm finition kurouchi et tranchant poli

Couteau tout usage

Hitohira MS Kurouchi Aogami #2 Santoku 165mm Bois de Rose

No reviews

$215.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche noir

Couteau japonais à lame damassé, fond noir

Couteau d'office

Hitohira HG Damascus Petty 135mm Pakka

No reviews

$175.00

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Gyuto 240mm Bouleau

Couteau de chef

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Gyuto 240mm Bouleau

1 review

$640.00

Saya Nakiri Stay Sharp QC

Saya Nakiri Stay Sharp QC

No reviews

$60.00

Hitohira TD SLD Migaki Gyuto 240mm Noyer

Couteau de chef

Hitohira TD SLD Migaki Gyuto 240mm Noyer

No reviews

$295.00

Hatsukokoro Aogami Super Kurosagi Nakiri Ébène

Couteau à légume

Hatsukokoro Aogami Super Kurosagi Nakiri Ébène

2 reviews

$170.00

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Poli Miroir Santoku Ébène de Macassar Taihei

Couteau tout usage

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Poli Miroir Santoku Ébène de Macassar Taihei

No reviews

$640.00

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