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Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
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Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
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Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (121)
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Couteau tout usage (269)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (19)
Désosseur (64)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

Orientation de la main

Ambidextre(1090)
Droitier(273)
Gaucher(10)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(455)
Acier semi-oxydable(297)
Acier inoxydable(427)
Acier en poudre(223)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(5)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

Disponibilité

En stock(362)
En rupture de stock(1322)

Hitohira Moribashi Chopstick 150mm Ho

Hitohira Moribashi Chopstick 150mm Ho

1 review

$100.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kaisaki 135mm Ho

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kaisaki 135mm Ho

$355.00

Daitoku Aogami #2 Couteau à Pain 240mm Noyer

Daitoku Aogami #2 Couteau à Pain 240mm Noyer

$475.00

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène (Extra Height)

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène (Extra Height)

$735.00

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Takada no Hamono Mizu Honyaki Shirogami #2 Kiritsuke Gyuto 180mm Ébène

Couteau de chef

Takada no Hamono Mizu Honyaki Shirogami #2 Kiritsuke Gyuto 180mm Ébène

$1,500.00

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Nakagawa X Hatsukokoro Miroir VG10 Yanagiba 300mm Ébène

Couteau à trancher

Nakagawa X Hatsukokoro Miroir VG10 Yanagiba 300mm Ébène

$660.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami Super Migaki Gyuto 240mm Bois d'ébène du Makassar

$1,245.00

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Bunka 180mm Tagayasan

Couteau tout usage

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Bunka 180mm Tagayasan

$270.00

Morihei Hisamoto Hagane Gyuto 240mm Pakka

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Hagane Gyuto 240mm Pakka

$255.00

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ho (Ovale)

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ho (Ovale)

$355.00

Hado Ginsan Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

Couteau d'office

Hado Ginsan Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

$380.00

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Mioroshi Deba 240mm Ho

Couteau à poison

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Mioroshi Deba 240mm Ho

$575.00

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Mioroshi Deba 210mm Ho

Couteau à poison

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Mioroshi Deba 210mm Ho

$525.00

Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 210mm Ho

Couteau à trancher

Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 210mm Ho

$195.00

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Ai Deba 225mm Ho

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Ai Deba 225mm Ho

$770.00

Hitohira Imojiya TH Damascus Santoku 180mm Fusion Tagayasan

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya TH Damascus Santoku 180mm Fusion Tagayasan

$460.00

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Petty 165mm Tagayasan

Couteau d'office

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Petty 165mm Tagayasan

$300.00

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