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Type de produit

Bunka(37)
Charbon(1)
Couperet(2)
Couteau à pain(1)
Couteau d'office(5)

Couteau de poche (3)
Deba (18)
Garasuki (1)
Gril (4)
gril (1)
Gyuto (93)
Honesuki (2)
Kaisaki (Petit Deba) (1)
Kiritsuke (31)
Nakiri (38)
Petty (79)
Pierre à aiguiser (15)
Planche à découper (7)
Porte-couteaux (1)
Rasoir (2)
Sakimaru (1)
Santoku (50)
Sujihiki (23)
Usuba (3)
Yanagiba (14)

Montre plus

Usage

Bunka(1)
Couteau à légumes(42)
Couteau à poisson(18)
Couteau à trancher(38)
Couteau d'office(67)

Montre plus

Taille (mm)

80(1)
90(2)
95(3)
110(1)
120(16)

130 (2)
135 (21)
140 (1)
150 (40)
165 (36)
170 (42)
180 (59)
195 (1)
200 (2)
210 (72)
225 (1)
240 (50)
255 (2)
270 (24)
300 (4)
330 (1)
360 (1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(13)
Daitoku(1)
Ébénisterie LF(1)
Hado(24)

Montre plus

Artisan

Ashi(1)
Go Yoshizawa(68)
Goko Hamono(1)
Gorobei(6)
Hatsukokoro(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Hatsukokoro Shirasagi Shirogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Tagayasan

$370.00

Couteau à trancher

Hatsukokoro Shirasagi Shirogami #2 Yanagiba 270mm Tagayasan

$355.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Santoku Turquoise #1

$495.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Kiritsuke Petty 150mm White Storm

$490.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Petty 150mm Tagayasan

$355.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Petty 120mm Tagayasan

$345.00

Japanese santoku knife with a kurouchi-finished blade and a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese santoku knife blade with a polished cutting edge and kurouchi finish, displayed against a dark background.

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Santoku Cerisier

$385.00

Couteau d'office

Saji Hamono R2 Diamond Damascus Petty 130mm Bois de fer

$470.00

Couteau de chef

Kogetsu Carbon Gyuto 270mm Pakka

$390.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

$360.00

Japanese petty knife with a polished rainbow Damascus blade and a carved horn handle featuring two rivets, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese petty knife blade featuring a rainbow Damascus pattern with layered waves, displayed against a dark background.

Couteau d'office

Saji Hamono VG-10 Rainbow Damascus Office 90mm Corne de Vache

$490.00

Couteau de chef

Yoshimi Kato VG-10 Gyuto 210mm Black Damascus Tagayasan

$365.00

Couteau de chef

Hatsukokoro Yoake Aogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Wenge

$410.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Kyuzo Shirogami #2 Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm

$370.00

Couteau tout usage

Hitohira AH Shirogami #2 Santoku 165mm Ébène

$360.00

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Tagayasan

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Tagayasan_2

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Tagayasan

$395.00

Couteau tout usage

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Stainless Clad Tsuchime Santoku 165mm

$440.00

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