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Type de produit

Bunka(37)
Charbon(1)
Couperet(2)
Couteau à pain(1)
Couteau d'office(5)

Couteau de poche (3)
Deba (18)
Garasuki (1)
Gril (4)
gril (1)
Gyuto (93)
Honesuki (2)
Kaisaki (Petit Deba) (1)
Kiritsuke (31)
Nakiri (38)
Petty (79)
Pierre à aiguiser (15)
Planche à découper (7)
Porte-couteaux (1)
Rasoir (2)
Sakimaru (1)
Santoku (50)
Sujihiki (23)
Usuba (3)
Yanagiba (14)

Montre plus

Usage

Bunka(1)
Couteau à légumes(42)
Couteau à poisson(18)
Couteau à trancher(38)
Couteau d'office(67)

Montre plus

Taille (mm)

80(1)
90(2)
95(3)
110(1)
120(16)

130 (2)
135 (21)
140 (1)
150 (40)
165 (36)
170 (42)
180 (59)
195 (1)
200 (2)
210 (72)
225 (1)
240 (50)
255 (2)
270 (24)
300 (4)
330 (1)
360 (1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(13)
Daitoku(1)
Ébénisterie LF(1)
Hado(24)

Montre plus

Artisan

Ashi(1)
Go Yoshizawa(68)
Goko Hamono(1)
Gorobei(6)
Hatsukokoro(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau à légume

Hitohira Echizen SG2 Nakiri 165mm Keyaki Zelkova

$325.00

Couteau d'office

Tetsujin Ginsan Kasumi Petty 135mm Lacewood

$370.00

NSK Kogyo Oboro Couteau Pierre de Diamant #2000

$380.00

Couteau d'office

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Taihei Bois de Rose

$380.00

Couteau à légume

Tetsujin Ginsan Ukiba Nakiri 180mm Taihei Tagayasan

$490.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Petty 150mm Turquoise

$475.00

Couteau d'office

Nakagawa Uchihamono Aogami #1 Suminagashi Petty 150mm Bois de Bouleau Stabilisé

$490.00

Couteau tout usage

Hitohira Nakagawa Yohei Aogami #2 Kasumi Santoku Cerisier

$395.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Kiritsuke Petty 150mm Tempête Hivernale

$490.00

Couteau de chef

Takada no Hamono Ginsan HH Gyuto 210mm Bois de Ho

$430.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Sujihiki Kiritsuke 255mm Tagayasan

$450.00

Couteau tout usage

Takada no Hamono Shirogami #2 Suiboku Petty 135mm Ho Wood

$340.00

Couteau japonais Santoku 180mm SG2 damas kurozome, manche octogonal en ébène – vue rapprochée talon et manche

Couteau japonais Santoku 180mm SG2 damas noir, manche en ébène – vue complète sur fond noir

Couteau tout usage

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Santoku 180mm Ébène

$310.00

Couteau japonais Santoku Saji Hamono STRIX Tsuchime, lame martelée et manche en bois stabilisé, vue complète.

Détail de la lame martelée du couteau japonais Saji Hamono STRIX Tsuchime, inscription gravée visible.

Couteau tout usage

Saji Hamono STRIX Tsuchime Santoku Bouleau

$410.00

Couteau pliant MOKI Kingfisher déployé, lame en VG10W

Vue latérale du MOKI Kingfisher ouvert, détails acier et Micarta

Couteau de poche

MOKI Kingfisher Folding Knife Micarta de Lin

$400.00

Couteau d'office

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Petty 165mm Ébène

$480.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 240mm Ho

$330.00

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