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Taille (mm)

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120(16)

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135 (21)
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150 (40)
165 (36)
170 (42)
180 (59)
195 (1)
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210 (72)
225 (1)
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255 (2)
270 (24)
300 (4)
330 (1)
360 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(338)
Droitier(57)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(144)
Acier semi-oxydable(70)
Acier inoxydable(96)
Acier en poudre(93)

Marque

Ajikataya(1)
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Daitoku(1)
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Hitohira (145)
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Iwasaki (2)
Kanehide (2)
Kisuke Manaka (1)
Komon (6)
Makoto (1)
Maku (2)
Mazaki Hamono (4)
Moki (4)
Morihei (14)
Motokyuuichi (3)
Nakagawa (1)
Nigara Hamono (68)
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Oul sakai (1)
Parker Asahi (1)
Québec X Japon (1)
Shigefusa (1)
Shiro Kamo (1)
Stay Sharp (28)
Takada No Hamono (9)
Takeshi Saji (4)
Tetsujin (13)
Yoshida (3)
Yoshikane (19)
Yoshimi Kato (6)

Artisan

Ashi(1)
Go Yoshizawa(68)
Goko Hamono(1)
Gorobei(6)
Hatsukokoro(1)

Disponibilité

En stock(59)
En rupture de stock(379)

Mutsumi Hinoura Kurouchi Shirogami #2 Sujihiki 270mm Ho

Couteau à trancher

Mutsumi Hinoura Kurouchi Shirogami #2 Sujihiki 270mm Ho

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Hitohira FJ VG-1 Garasuki Pakka

Désosseur

Hitohira FJ VG-1 Garasuki Pakka

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Hatsukokoro Aogami Super Damascus Kurouchi Petty 150mm Noyer

Desosseur

Hatsukokoro Aogami Super Damascus Kurouchi Petty 150mm Noyer

$355.00

Hatsukokoro Aogami Super Damascus Kurouchi Bunka 170mm Noyer

Couteau tout usage

Hatsukokoro Aogami Super Damascus Kurouchi Bunka 170mm Noyer

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Hatsukokoro Aogami Super Damascus Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Noyer

Couteau de chef

Hatsukokoro Aogami Super Damascus Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Noyer

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Takada no Hamono Shirogami #2 HH Bunka 170mm Ho

Couteau tout usage

Takada no Hamono Shirogami #2 HH Bunka 170mm Ho

$360.00

Iwasaki Kamisori Petit Rasoir

Iwasaki Kamisori Petit Rasoir

$325.00

Hado Ginsan Damascus Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

Couteau d'office

Hado Ginsan Damascus Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

$450.00

Hitohira Tanaka Mosuke Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ho

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ho

$405.00

Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Gyuto 240mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Gyuto 240mm Cerisier

$455.00

Hitohira Togashi Shirogami #2 Tachi Mioroshi Deba 210mm Ho

Couteau à poison

Hitohira Togashi Shirogami #2 Tachi Mioroshi Deba 210mm Ho

$380.00

Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Santoku 170mm Cerisier

Couteau tout usage

Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Santoku 170mm Cerisier

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Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Gyuto 210mm Cerisier

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Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Gyuto 210mm Cerisier

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Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Gyuto 240mm Pakka Handle (No Bolster/ Fine Finish)

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Gyuto 240mm Pakka Handle (No Bolster/ Fine Finish)

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Hitohira Nakagawa Rikichi Silver #3 Migaki Gyuto 210mm Tagayasan

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Rikichi Silver #3 Migaki Gyuto 210mm Tagayasan

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Yoshikane Shirogami #2 Deba 165mm Tagayasan

Couteau à poison

Yoshikane Shirogami #2 Deba 165mm Tagayasan

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Yoshikane Shirogami #2 Deba 180mm Tagayasan

Couteau à poison

Yoshikane Shirogami #2 Deba 180mm Tagayasan

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