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225 (1)
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255 (2)
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300 (4)
330 (1)
360 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(338)
Droitier(57)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(144)
Acier semi-oxydable(70)
Acier inoxydable(96)
Acier en poudre(93)

Marque

Ajikataya(1)
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Hitohira (145)
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Iwasaki (2)
Kanehide (2)
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Komon (6)
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Maku (2)
Mazaki Hamono (4)
Moki (4)
Morihei (14)
Motokyuuichi (3)
Nakagawa (1)
Nigara Hamono (68)
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Parker Asahi (1)
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Shiro Kamo (1)
Stay Sharp (28)
Takada No Hamono (9)
Takeshi Saji (4)
Tetsujin (13)
Yoshida (3)
Yoshikane (19)
Yoshimi Kato (6)

Artisan

Ashi(1)
Go Yoshizawa(68)
Goko Hamono(1)
Gorobei(6)
Hatsukokoro(1)

Disponibilité

En stock(59)
En rupture de stock(379)

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 165mm Ho

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 165mm Ho

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Hitohira FJ VG-10 Gyuto 240mm Ho (Wa)

Couteau de chef

Hitohira FJ VG-10 Gyuto 240mm Ho (Wa)

$360.00

Couteau japonais Kiritsuke Gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH Damascus sur fond noir — vue complète de la lame et du manche en bois pakka.

Détail du motif damassé sur la lame du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm.

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm Pakka

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$370.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hatsukokoro Ginga, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame damas nickel du couteau japonais Santoku Hatsukokoro Ginga 180mm.

Couteau tout usage

Hatsukokoro Ginga ATS-34 Nickel Damascus Santoku 180mm Bouleau

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$480.00

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Tetsujin petty 135 mm Ginsan — vue complète, couteau japonais sur fond noir

Tetsujin petty 135 mm — profil de lame, finition kasumi et ligne hagane visible

Couteau utilitaire

Tetsujin Ginsan Ukiba Petty 135mm Ébène de Macassar

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Black Yakitori Konro charcoal grill with mesh grate, long metal tongs, and stacked charcoal pieces on a dark surface and background.

Black Yakitori Konro charcoal grill with mesh grate and long metal tongs leaning against it, displayed on a dark background.

Komon BBQ Konro Teppan Noir

$360.00

Hitohira Echizen SG2 Gyuto 210mm Keyaki Zelkova

Couteau de chef

Hitohira Echizen SG2 Gyuto 210mm Keyaki Zelkova

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$350.00

Couteau japonais Ko-Santoku Hado Sumi Shirogami #2 – vue complète de la lame et du manche

Détail de la lame kurouchi du couteau japonais Hado Sumi en acier Shirogami #2

Couteau tout usage

Hado Sumi Shirogami #2 Ko-Santoku

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$370.00

Couteau Nakiri japonais avec manche en bois de Ho

Couteau japonais Nakiri avec lame en acier Shirogami 2

Couteau à légume

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ho

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