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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

Usage

Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à légumes(57)
Couteau à pain(6)
Couteau à poisson(14)

Couteau à Steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (35)
Couteau d'office (112)
Couteau de boucherie (2)
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Couteau de poche (15)
Couteau tout usage (117)
couteau tout usage (2)
Couteau utilitaire (25)
Désosseur (41)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

75(2)
80(7)
85(1)
90(7)
95(1)

100 (2)
105 (11)
120 (36)
125 (2)
130 (6)
135 (42)
140 (3)
145 (1)
150 (63)
155 (2)
160 (7)
165 (62)
170 (54)
175 (1)
180 (65)
185 (5)
190 (2)
195 (6)
200 (2)
205 (1)
210 (61)
240 (45)
270 (9)
300 (4)

Orientation de la main

Ambidextre(416)
Droitier(118)
Gaucher(5)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(120)
Acier semi-oxydable(168)
Acier inoxydable(247)
Acier en poudre(18)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(1)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Bruno Barr(3)
Go Yoshizawa(16)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Gorobei(7)

Disponibilité

En stock(271)
En rupture de stock(542)

Sauce soya Haizakura Daikou Shoyu, vieillie 2 ans en fût de cèdre. Sauce soya japonaise polyvalente aux notes florales et umami.

Tokusen Daikou Shoyu Haizakura (Shoyu)

Tokusen Daikou Shoyu Haizakura (Shoyu)

No reviews

$19.00

Vue complète du Hitohira Imojiya Kuma Blue #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170 mm, manche pakka.

Détail du motif Tsuchime et de la texture Nashiji sur la lame Blue #2.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170mm Pakka

No reviews

$185.00

Pierre à aiguiser japonaise Shapton Glass #320 vue de dessus, sur fond noir élégant

Grit 320 de la pierre japonaise Shapton Glass, idéal pour reprofilage de couteau japonais

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #320

No reviews

$60.00

sekishin-spatule-stainless-s-3l-bois_de_rose_1.jpeg,Sekishin Spatule Stainless S #3L Bois_de_rose - vue 1

sekishin-spatule-stainless-s-3l-bois_de_rose_2.jpeg,Sekishin Spatule Stainless S #3L Bois_de_rose - vue 2

Sekishin Spatule Stainless S #3L Bois de Rose

No reviews

$10.00

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Bouteille de ponzu japonais au yuzu 400 ml de la brasserie Daikou Shoyu

Vue frontale de la bouteille de sauce ponzu au yuzu Daikou Shoyu, étiquette jaune

Tokusen Daikou Shoyu Ponzu Yuzu

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$26.00

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Couteau japonais sur pierre à aiguiser #1000 avec support en bois et bac gris.

Pierre à aiguiser japonaise 10Good #1000 vue de côté, inscription Tokoname visible.

10Good Ensemble Togiba #1000

1 review

$130.00

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 pochettes Gris

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 pochettes Gris

No reviews

$150.00

Couteau japonais Santoku 165mm Hitohira Imojiya MZ Aogami #2, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Santoku 165mm montrant la finition et les kanji gravés — Stay Sharp Montréal.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya MZ Aogami #2 Santoku 165mm Pakka

1 review

$160.00

Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Maru 150mm

2 en stock

Désosseur

Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Maru 150mm

$95.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira KH Inox – vue complète sur fond noir

Lame inox satinée du couteau japonais Santoku Hitohira 180mm

2 en stock

Couteau tout usage

Hitohira KH Inox Santoku 180mm Ho

No reviews

$225.00

Couteau japonais gyuto 180mm Hitohira HG Tsuchime Damascus vue complète sur fond noir

Lame damas et finition martelée tsuchime d’un couteau japonais gyuto 180mm Hitohira HG

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 180mm Imitation Acajou

No reviews

$185.00

Couteau pliant MOKI Coupe ouvert sur fond noir, lame en acier inoxydable et manche orange texturé.

Gros plan sur la lame du couteau pliant MOKI en acier AUS-8, marquage visible.

4 en stock

Couteau de poche

MOKI Coupe Couteau Pliant Grilon (Orange Vif)

No reviews

$60.00

MOKI Shima Owl Couteau pliant Linen Micarta (Moyen)

1 en stock

Couteau de poche

MOKI Shima Owl Couteau pliant Linen Micarta (Moyen)

No reviews

$165.00

Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Kaku 150mm Bois de Rose

Désosseur

Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Kaku 150mm Bois de Rose

$95.00

The Japanese Culinary Academy MUKOITA I, Cutting Techniques: Fish (English)

3 en stock

The Japanese Culinary Academy MUKOITA I, Cutting Techniques: Fish (English)

$140.00

"Couteau japonais non applicable – bouteille de dashi blanc japonais sur fond sombre

Tokusen Daikou Shoyu Dashi blanc (Shiro Dashi)

Tokusen Daikou Shoyu Dashi blanc (Shiro Dashi)

No reviews

$28.00

Saya en bois d’érable pour couteau japonais Gyuto 210mm, vue de dessus sur fond noir.

Détail de la gravure en forme de S sur la saya pour couteau japonais artisanale.

Bruno Barr Saya Gyuto 240mm Stay Sharp QC

No reviews

$60.00

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