La NSK KOGYO Diamond Nagura #800 est une nagura diamantée conçue pour produire une boue abrasive, appelée todoro, à la surface des pierres NSK KOGYO. Pendant l’aiguisage d’un couteau japonais, les particules d’acier peuvent progressivement s’accumuler sur la pierre et réduire son efficacité. La nagura permet de générer rapidement une boue qui aide à maintenir la surface active pendant le travail.
Pour l’utiliser, il suffit d’ajouter un peu d’eau sur la pierre puis de frotter la nagura plusieurs fois sur sa surface. La version #800 est destinée principalement aux pierres Hakuto #800 et Oboro Knife #800. Son format compact d’environ 41 × 18 × 15 mm permet de la manipuler facilement et de contrôler la zone travaillée.
Cette nagura est particulièrement utile pour maintenir une sensation d’aiguisage régulière lorsque la pierre commence à se charger en résidus métalliques. La boue produite est conservée sur la pierre et participe directement au processus d’aiguisage. Le grain #800 convient à l’étape correspondante du travail et doit idéalement être associé à une pierre NSK KOGYO de granulométrie similaire.
La Diamond Nagura ne doit pas être confondue avec la petite plaque diamantée fournie avec certaines pierres NSK KOGYO. Cette dernière sert principalement à rafraîchir ou nettoyer la surface de la pierre, et la boue qu’elle génère doit être rincée. Avec la Nagura #800, la boue est au contraire créée pour être utilisée pendant l’aiguisage. Après utilisation, rincer la nagura à l’eau et la laisser sécher complètement avant de la ranger.
