Komon Maruwa Kogyo Kiridashi Yakitori Shichirin

Détaillant: Komon Artisan: Maruwa Kogyo Type de Produit: BBQ Dimension : 600x200x170mm

NOUVEAU: Vendu dorénavant avec son Shibu-Uchiwa et trois piques à brochette (420mm) *IMPORTANT: Chaque BBQ est vendu avec 1.5kg de Kishu-Binchotan Premium. trois brochettes, un éventail et une pince. Le Kiridashi Shichirin est fabriqué en découpant manuellement de l’argile en blocs au bout d’un tunnel creusé depuis de nombreuses années, afin de ne pas écraser la poche d’air contenue dans la terre de diatomée naturelle.

Il est généralement malaxé pour briser la masse d’argile, qui peut écraser le vaisseau aérien. Le Kiridashi Shichirin est coupé en blocs et transformé en forme de Shichirin tel quel, de sorte que les vacuoles ne s’effondrent pas, et il se caractérise par une rétention de chaleur et une légèreté plus élevées. De plus, le travail de découpe demande de nombreuses années d’habileté et de force physique, et en raison du vieillissement des artisans, il n’y a actuellement que deux entreprises dans le monde capables de fabriquer de la shichirine découpée.