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ARTA Marunaka Shoyu 720ml

Prix d'origine $47.00 - Prix d'origine $47.00
Prix d'origine
$47.00
$47.00 - $47.00
Prix actuel $47.00
Description
Type de Produit: Sauce Soya de style Koikuchi Quantité: 720ml La Marunaka Shoyu est une sauce soya élaborée suivant un procédé méthodique échelonné sur une période de trois ans, impliquant quotidiennement le savoir-faire des artisans-brasseurs. À l'intérieur de l'entrepôt, édifié durant l'époque d'Edo (1600-1868), l'absence délibérée d'équipement de contrôle moderne témoigne de la connaissance des brasseurs, devant se fier uniquement à leurs sens ainsi qu'à leur savoir-faire afin de diriger la production. Pour ces raisons, la brasserie de Marunaka Shoyu fait désormais partie du patrimoine national japonais, désignée comme « bien culturel tangible » par le gouvernement. Marunaka Shoyu est situé entre les monts Suzuka et le Lac Biwa, dans l'est de la préfecture de Shiga, au milieu du Japon.
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