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Hitohira TD sujihiki 270 mm — vue d'ensemble, manche en noyer et lame tsuchime
Hitohira TD sujihiki 270 mm — détail de la lame côté droit, finition tsuchime et tranchant poli

Slicer

Hitohira TD SLD Nashiji Sujihiki 270mm Walnut
$295.00
Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, vue de la pointe de la lame.
Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, lame complète et manche en magnolia sur fond noir.
3 in stock

Fish knife

Hitohira Carbon Deba 180mm Ho
$205.00
Couteau japonais à papier en acier SG2 damassé Anmon, lame fine et longue.
Couteau japonais à papier damas SG2 Anmon avec motif tourbillonnant unique.
3 in stock

Nigara Anmon Damascus Paper Knife
$275.00
Naniwa Chosera Whetstone #5000
2 in stock

Naniwa Chosera Whetstone #5000
$195.00

Find your ideal knife

Our quiz guides you according to your needs, usage, and preferences.

Find my knife!
Hitohira TD honesuki 150 mm — vue complète, couteau japonais à désosser
Hitohira TD honesuki 150 mm — profil de la lame triangulaire, couteau japonais

Boning knife

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Honesuki Kaku 150mm Walnut
$205.00

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Nakiri Shirogami #2 165 mm — vue d'ensemble, finition kurouchi et manche magnolia
Nakiri Shirogami #2 — détail du corps de lame, contraste kurouchi et biseau poli
1 in stock

Vegetables knife

Hitohira Tosa Kurouchi Shirogami #2 Nakiri 165mm Ho
$190.00
Hitohira TD sujihiki 240 mm — vue complète, manche en noyer et virole en érable
Hitohira TD sujihiki 240 mm — détail de la finition tsuchime martelée sur le flanc de lame

Slicer

Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 240mm Walnut
$285.00
MOKI Trout & Bird Fixed Blade Jigged Bone
2 in stock

Hunting knife

MOKI Trout & Bird Fixed Blade Jigged Bone
$260.00
NSK Kogyo Flattening Stone #200
1 in stock

NSK Kogyo Flattening Stone #200
$250.00
Kanehide MV Chopper 160mm Pakka Wood
2 in stock

Chopper

Kanehide MV Chopper 160mm Pakka Wood
$195.00
Hitohira nakiri VG10 tsuchime — vue complète, couteau japonais sur fond neutre
Hitohira nakiri VG10 — profil de lame rectangulaire, couteau japonais à légumes

Vegetable knife

Hitohira Imojiya FW VG10 Tsuchime Damascus Nakiri Pakka
$160.00
Hitohira gyuto 210 mm VG10 — vue complète, couteau japonais sur fond neutre
Hitohira gyuto 210 mm — profil de lame, finition tsuchime martelée
4 in stock

Chef knife

Hitohira Imojiya FW VG10 Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Pakka
$170.00
Rouleau HI-CONDITION vert ouvert avec neuf pochettes, couteaux japonais et accessoires de cuisine — Stay Sharp Montréal.
Vue latérale du rouleau HI-CONDITION en toile hanpu verte plié pour le transport de couteaux japonais.

HI-CONDITION Hanpu Canvas 9 Pockets Knife Roll Mid Green
$200.00
Morihei usuba 180 mm — vue complète, couteau japonais à légumes professionnel
Morihei usuba 180 mm — profil droit de la lame, couteau japonais
2 in stock

Vegetables knife

Morihei Yoshitomo Usuba 180mm Poplar
$190.00
Sujihiki japonais 240 mm — vue complète de profil côté droit, manche et lame
Sujihiki japonais 240 mm — détail du tranchant et finition damas tsuchime, vue rapprochée côté droit
3 in stock

OUL Sakai AUS10 Damascus Tsuchime Sujihiki 240mm
$300.00
MOKI MK-810I/INS Folding Knife Ironwood
3 in stock

Pocket knife

MOKI MK-810I/INS Folding Knife Ironwood
$230.00
Hoodie Stay Sharp
1 in stock

Hoodie Stay Sharp
$175.00
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