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Couteau japonais Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165 mm, manche en magnolia, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Nakiri Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi montrant la finition kurouchi — Stay Sharp Montréal.

2 in stock

Vegetable knife

Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165mm Ho

$225.00

Couteau japonais nakiri 170 mm en acier VG7 damassé, vue complète sur fond noir.

Lame du couteau japonais nakiri VG7, motif damassé en gros plan.

2 in stock

Vegetable knife

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Nakiri 170mm Ebony

$260.00

Couteau japonais santoku 170mm Hitohira Futana S3 nashiji – vue complète sur fond sombre

Couteau japonais santoku Hitohira Futana S3 – détail de la lame nashiji et ligne de trempe

2 in stock

All purpose

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 170mm Keyaki Zelkova

$230.00

Couteau japonais Petty 150mm avec lame en Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.

Détail du biseau d’un couteau japonais Petty avec gravure visible sur la lame.

Utility knife

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Petty 150mm Ho

$210.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku Walnut

1 in stock

All purpose knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku Walnut

$235.00

Couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima, acier Aogami #2, finition kurouchi, manche en noyer — vue complète.

Lame du couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima montrant la finition kurouchi et le fil poli.

2 in stock

All purpose

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 165mm Walnut

$250.00

Couteau japonais ajikiri 145 mm Hitohira Hizen, vue complète avec manche en bois de ho et finition kurouchi

Détail de la lame du couteau japonais ajikiri Hitohira Hizen en Aogami #1, finition kurouchi

2 in stock

Couteau à poisson

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Ajikiri 145mm Ho

$225.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 165mm Walnut

1 in stock

Petty knife

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 165mm Walnut

$210.00

Petty knife

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 105mm Walnut

$205.00

Vegetable knife

Hitohira TD SLD Tsuchime Nakiri 165mm Walnut

$210.00

Couteau de cuisine japonais avec lame damassée gravée et manche en bois sur fond noir

Pointe d’un couteau de cuisine japonais vue de face sur fond noir

2 in stock

Chef knife

Hitohira TD SLD Tsuchime Gyuto 210mm Walnut

$245.00

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Santoku 165mm Walnut

1 in stock

All purpose knife

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Santoku 165mm Walnut

$190.00

Couteau japonais Bunka avec lame kurouchi en Aogami #1 et profil angulaire distinctif.

Détail de la lame du couteau japonais montrant le biseau poli sur fond sombre.

All purpose

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Bunka 190mm Ho

$235.00

Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer

Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

Slicer

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Walnut

$265.00

1 in stock

Hitohira Stainless Clad Chinese Cleaver 200mm Beech Wood

$205.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya ST SG2 avec manche pakka brun — vue complète.

Lame du couteau japonais Santoku Hitohira Imojiya ST SG2 montrant la gravure.

All purpose

Hitohira Imojiya ST SG2 Santoku 180mm Pakka Bown

$230.00

Chef knife

Hitohira SLD Gyuto 210mm Ho

$245.00

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