Nigara Hamono

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Bunka(20)
gyōto(16)
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Office knife (27)
Paper knife (1)
Paring knife (16)
Sakimaru (2)
Santoku (18)
Sujihiki (12)
Yanagiba (5)

Use

All purpose knife(38)
Boning knife(3)
Chef knife(53)
Petty knife(40)
Slicer(1)

Size (mm)

95(4)
120(17)
150(24)
160(1)
165(1)

Hand orientation

Type of steel

Brand

Blacksmith

Availability

Clear all

All purpose knife

Nigara VG XEOS Santoku 185mm Ebony

$470.00

1 in stock

Chef knife

Nigara VG XEOS Gyuto 225mm Ebony

$490.00

Lame de couteau japonais avec manche en bois

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

Office knife

Nigara SG STRIX Petty 120mm Ebony

$420.00

All purpose

Nigara SG STRIX Santoku 180mm Ebony

$530.00

Vegetable knife

Nigara VG XEOS Nakiri 180mm Ebony

$470.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche en bois

4 in stock

All purpose

Nigara SG STRIX Bunka 180mm Ebony

$545.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche foncé

Chef knife

Nigara SG STRIX Gyuto 240mm Ebony

$600.00

Office knife

Nigara VG XEOS Petty 160mm Ebony

$420.00

couteau japonais Nigara SG STRIX Sujihiki 270 mm lame damassée et manche en ébène

détail de la lame du Sujihiki Nigara STRIX avec motif damas et finition polie

2 in stock

Slicer

Nigara SG STRIX Sujihiki 270mm Ebony

$620.00

Poignée en bois sombre d'un couteau japonais

Slicer

Nigara SG STRIX Sujihiki 240mm Ebony

$580.00

Couteau japonais petty 150mm Nigara Hamono SG2 tsuchime kurouchi, manche en bouleau stabilisé — vue complète sur fond noir.

Détail de la lame du couteau japonais Nigara Hamono SG2 petty, montrant la texture martelée et la ligne de trempe.

Utility knife

Nigara Hamono SG2 Tuschime Kurouchi Petty 150mm Birch wood

$370.00

Chef knife

Nigara VG XEOS Gyuto 255mm Ebony

$530.00

Couteau japonais à papier en acier SG2 damassé Anmon, lame fine et longue.

Couteau japonais à papier damas SG2 Anmon avec motif tourbillonnant unique.

Nigara Anmon Damascus Paper Knife

$275.00

All purpose

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Migaki Bunka 170mm Turquoise

$495.00

Slicer

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Sujihiki Sakimaru 270mm Turquoise

$660.00

Slicer

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Sujihiki Kiritsuke 255mm Turquoise

$610.00

Chef knife

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Gyuto 210mm Birch Wood

$640.00

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