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All-purpose Knife

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Santoku 165mm Ho

$205.00

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Deba 180mm Ho

3 in stock

Fish knife

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Deba 180mm Ho

$650.00

1 in stock

Chef knife

Hitohira T10 Migaki Gyuto 210mm Pakka

$270.00

Hitohira petty 135 mm SKD-11 — vue complète du couteau japonais, lame et manche

Hitohira petty 135 mm — profil de la lame, couteau japonais de précision

Utility knife

Hitohira SLD Petty 135mm Ho (D)

$180.00

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #2 Extra Height Gyuto 210mm Keyaki Zelkova

3 in stock

Chef knife

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #2 Extra Height Gyuto 210mm Keyaki Zelkova

$630.00

Utility knife

Hitohira Harima Aogami super Petty 120mm Walnut

$195.00

Couteau japonais Petty 150mm avec lame en Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.

Détail du biseau d’un couteau japonais Petty avec gravure visible sur la lame.

2 in stock

Utility knife

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Petty 150mm Ho

$230.00

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Mahogany

3 in stock

Slicing knife

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Mahogany

$270.00

Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer

Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

3 in stock

Slicer

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Walnut

$270.00

Chef knife

Isamitsu Shirogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Yakusugi

$540.00

couteau japonais Nigara SG STRIX Sujihiki 270 mm lame damassée et manche en ébène

détail de la lame du Sujihiki Nigara STRIX avec motif damas et finition polie

3 in stock

Slicer

Nigara SG STRIX Sujihiki 270mm Ebony

$620.00

Chef knife

Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 210mm Cherry

$280.00

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Mirror Polished Santoku Macassar Ebony Taihei

2 in stock

All purpose

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Mirror Polished Santoku Macassar Ebony Taihei

$645.00

Chef knife

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 240mm

From $535.00

Couteau de cuisine japonais avec lame martelée et manche en bois sur fond noir

Couteau de chef japonais avec lame damassée martelée et manche en bois sur fond noir

All purpose knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku 185mm Mahogany Imitation

$185.00

Office knife

Hitohira Imojiya TH Paring Pakka (Yo)

$90.00

Couteau japonais gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH Stainless avec manche en ébène — vue complète

Couteau japonais gyuto 210mm en acier inoxydable — détail de la lame satinée

3 in stock

Chef knife

Hitohira Imojiya TH Inox Gyuto 210mm Ebony

$170.00

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