Nigara Hamono

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Sujihiki (2)
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Use

All purpose knife(3)
Boning knife(0)
Chef knife(4)
Petty knife(2)
Slicer(2)

Size (mm)

95(0)
120(1)
150(2)
160(0)
165(1)

Hand orientation

Type of steel

Brand

Blacksmith

Availability

Clear all

In stock

All purpose knife

Nigara VG XEOS Santoku 185mm Ebony

$470.00

In stock

Chef knife

Nigara VG XEOS Gyuto 225mm Ebony

$490.00

In stock

Vegetable knife

Nigara VG XEOS Nakiri 180mm Ebony

$470.00

In stock

All purpose

Nigara SG STRIX Santoku 180mm Ebony

$530.00

Lame de couteau japonais avec manche en bois

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

In stock

Office knife

Nigara SG STRIX Petty 120mm Ebony

$420.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche foncé

Couteau japonais avec motif damas sur la lame

In stock

Chef knife

Nigara SG STRIX Gyuto 210mm Ebony

$560.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche en bois

In stock

All purpose

Nigara SG STRIX Bunka 180mm Ebony

$545.00

In stock

Chef knife

Nigara SG STRIX Gyuto 240mm Ebony

$600.00

In stock

Office knife

Nigara VG XEOS Petty 160mm Ebony

$420.00

couteau japonais Nigara SG STRIX Sujihiki 270 mm lame damassée et manche en ébène

détail de la lame du Sujihiki Nigara STRIX avec motif damas et finition polie

In stock

Slicer

Nigara SG STRIX Sujihiki 270mm Ebony

$620.00

Poignée en bois sombre d'un couteau japonais

In stock

Slicer

Nigara SG STRIX Sujihiki 240mm Ebony

$580.00

In stock

Chef knife

Nigara VG XEOS Gyuto 255mm Ebony

$530.00

Couteau japonais à papier en acier SG2 damassé Anmon, lame fine et longue.

Couteau japonais à papier damas SG2 Anmon avec motif tourbillonnant unique.

In stock

Nigara Anmon Damascus Paper Knife

$275.00

Couteau japonais petty 150mm Nigara Hamono SG2 tsuchime kurouchi, manche en bouleau stabilisé — vue complète sur fond noir.

Détail de la lame du couteau japonais Nigara Hamono SG2 petty, montrant la texture martelée et la ligne de trempe.

In stock

Utility knife

Nigara Hamono SG2 Tuschime Kurouchi Petty 150mm Birch wood

$370.00

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