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Usage

Taille (mm)

120(1)
133(1)
150(2)
165(8)
170(3)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Artisan

Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

$930.00

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Aogami #2 Deba 150mm Ho

$390.00

Japanese santoku knife with a polished cutting edge and kurouchi-finished blade, paired with a dark wooden wa-handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese santoku knife blade with a kurouchi finish and polished edge, displayed on a dark background.

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Santoku Tagayasan

$370.00

Japanese sujihiki knife with a long polished edge and kurouchi-finished spine, featuring a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese sujihiki knife blade with a polished cutting edge and kurouchi-finished spine, shown against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Blue #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Cerisier et Ébène

$590.00

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Santoku 180mm Taihei Makassar Ébène

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Santoku 180mm Taihei Makassar Ébène

$690.00

Couteau à légumes

Hitohira Togashi Shirogami #1 Migaki Nakiri 180mm Taihei Ébène Makassar

$480.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Ziricote

$755.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Sujihiki 240mm Ébène

$600.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Kiritsuke Gyuto 210mm Ébène

$670.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ébène Macassar

$950.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Sujihiki 300mm Ébène de Tahei

$785.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Stainless Clad Gyuto 210mm Ébène de Makassar

$760.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shrogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 210mm Ziricote

$690.00

Couteau à poison

Hitohira Togashi Shirogami #2 Tachi Mioroshi Deba 210mm Ho

$380.00

Hitohira Togashi kamagata usuba 240 mm — vue complète, couteau japonais sur fond noir

Hitohira Togashi kamagata usuba — détail de la lame en Shirogami #2, finition kasumi, couteau japonais

Couteau à légume

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kamagata Usuba 240mm Ho

$545.00

Couteau japonais usuba 225mm Hitohira Togashi en acier carbone Shirogami #2, vue complète sur fond noir

Détail de la lame du couteau japonais usuba Hitohira Togashi, finition kasumi et émouture traditionnelle

Couteau à légume

Hitohira Togashi Shirogami #2 Usuba 225mm Ho

$475.00

Couteau Kiritsuke yanagiba Hitohira Togashi 300 mm avec lame Shirogami 1 et manche en ébène

Gros plan sur la pointe d'un couteau japonais Kiritsuke yanagiba sur fond sombre

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

$700.00

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