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Usage

Taille (mm)

120(1)
133(1)
150(2)
165(7)
170(3)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Artisan

Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shrogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 210mm Ziricote

$690.00

Couteau à poison

Hitohira Togashi Shirogami #2 Tachi Mioroshi Deba 210mm Ho

$380.00

Couteau Kiritsuke yanagiba Hitohira Togashi 300 mm avec lame Shirogami 1 et manche en ébène

Gros plan sur la pointe d'un couteau japonais Kiritsuke yanagiba sur fond sombre

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

$700.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Notaremon Mizu Honyaki Yanagiba Sakimaru 300mm Taihei Ébène

$1,900.00

Japanese chef knife with a polished long blade and dark wooden handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese chef knife blade with polished finish and visible hamon line, shown against a dark background.

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Stainless Clad Migaki Gyuto 270mm Ziricote

$935.00

Japanese sakimaru yanagiba knife with a long, curved-tip polished blade and dark wooden handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese sakimaru yanagiba knife blade with a polished finish and curved tip, shown against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Sakimaru 300mm Bois d'ébène

$850.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Fugubiki 300mm Taihei Makassar Ébène

$1,790.00

Couteau d'office

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Petty 165mm Ébène

$480.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Damascus Gyuto 210mm Yakusugi

$860.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Migaki Gyuto 210mm Ho

$535.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 240mm Ho

$330.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Taihei Ébène

$880.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Damascus Gyuto 240mm Cèdre Yakusugi Brûlé

$900.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Sanbonsugi Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène (#103)

$2,350.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ziricote

$880.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Gyuto 240mm Kurokaki Persimmon (#85)

$1,950.00

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Migaki Bunka 180mm Ziricote

$670.00

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