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170 (4)
180 (15)
190 (1)
195 (3)
200 (1)
210 (10)
225 (3)
240 (42)
255 (8)
270 (60)
275 (1)
300 (54)
310 (1)
330 (10)
390 (1)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(12)
Hado(2)
Hatsukokoro(13)
Hitohira(139)

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya) (1)
Jiro (5)
Kanehide (10)
Kogetsu (1)
Makoto Kurosaki (1)
Masafune (1)
Morihei (16)
Nakagawa (3)
Nigara Hamono (22)
Sakai Takayuki (1)
Stay Sharp (22)
Takada No Hamono (3)
Takeda (6)
Tetsujin (1)
Yoshikane (9)
Yoshimi Kato (1)

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Artisan

Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Go Yoshizawa(24)
Goko Hamono(1)
Gorobei(5)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 300mm Ho

$255.00

Couteau à trancher

Hitohira Futana S3 Nashiji Sujihiki 240mm Cerisier

$250.00

Couteau à trancher

Hitohira AH Shirogami #2 Sujihiki 270mm Pakka

$390.00

Couteau à trancher

Takeda NAS Yanagiba Extra Large Érable

$750.00

Couteau à trancher

Takeda NAS Yanagiba Special Large Érable

$900.00

Couteau à poison

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 165mm Ho

$400.00

Couteau japonais Hitohira Setsu Sujihiki 255mm VG-10 Damascus vu de dessus sur fond noir

Détail de la lame damassée du couteau Hitohira Setsu Sujihiki 255mm

Couteau à trancher

Hitohira Setsu VG-10 Forgé Damascus Sujihiki 255mm Bois de Rose

$550.00

Couteau à trancher

Hitohira AH Swedish Stainless Sujihiki 270mm Pakka

$435.00

Couteau à trancher

Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Imitation Acajou

$180.00

Couteau à trancher

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 270mm Bouleau

$560.00

Couteau à trancher

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Sujihiki 270mm Bouleau

$520.00

Désosseur

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Honesuki Kaku 150mm Padouk

$190.00

Couteau à trancher

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Sujihiki 270mm Cerisier

$340.00

Couteau à poisson

Hitohira Gorobei Shirogami #3 Deba 120mm Bois de Ho (D-Shape)

$180.00

Trancheur

Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Yanagiba 240mm bois de Ho

$255.00

Désosseur

Takeda NAS Honesuki Érable

À partir de $720.00

Couteau à trancher

Masafune SK Sujihiki 300mm Bois de Rose

$215.00

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