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Usage

Coupe nouille(1)
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Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(21)

Couteau à nouilles (1)
Couteau à poisson (14)
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Couteau d'office (14)
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Couteau de chef (33)
Couteau de poche (7)
Couteau tout usage (42)
Couteau utilitaire (15)
Désosseur (3)

Taille (mm)

100(1)
105(3)
120(6)
130(1)
135(14)

140 (1)
150 (16)
160 (3)
165 (21)
170 (15)
175 (1)
180 (23)
185 (1)
190 (1)
210 (20)
240 (26)
270 (10)
300 (8)
330 (3)

Orientation de la main

Ambidextre(133)
Droitier(49)
Gaucher(2)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(46)
Acier semi-oxydable(50)
Acier inoxydable(72)
Acier en poudre(21)

Marque

Atoma(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(1)
Ébénisterie LF(2)
Goko Hamono(3)
Hado(5)

Hasegawa (1)
Hatsukokoro (2)
Hi-Condition (10)
Hitohira (132)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya) (1)
Hokuto (1)
Isamitsu (1)
Kanehide (1)
Makoto Kurosaki (5)
Maku (2)
Miyazaki Kajiya (1)
Moki (9)
Morihe (1)
Morihei (5)
Naniwa (2)
Nigara (1)
Nigara Hamono (15)
NSK Kogyo (6)
Oul Sakai (4)
Oul sakai (1)
Parker Asahi (2)
Sakai Takayuki (1)
Shapton (3)
Smart Sushi Chef (1)
Stay Sharp (10)
Taihei (1)
Tanaka Toishi (1)
Yakiniku (1)
Yoshikane (3)

Artisan

Abe Isamitsu(1)
Go Yoshizawa(11)
Goko Hamono(3)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Haruki Miyazaki(1)

Kanehide 兼秀 (1)
Kazuomi Yamamoto (3)
Kikuchiyo (10)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Makoto Kurosaki (5)
Masahiro Fujita (1)
Moki (9)
Morihei (1)
Mutsumi Hinoura (3)
Nakagawa (1)
NSK Kogyo (1)
Seto (1)
Takahiro Nihei (1)
Tanaka (1)
Tanaka Blacksmith 田中打刃物製作所 (1)
Tanaka Forgeron 田中打刃物製作所 (1)
Tanaka Toishi 田中砥石工業所 (1)
Terukazu Takamura (2)
Togashi (14)
Yoshikazu Tanaka (10)
Yoshimi Kotoh (1)

Disponibilité

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Hi-Condition Hanpu en Toile 6 pochettes Bleu Marin

2 en stock

Hi-Condition Hanpu en Toile 6 pochettes Bleu Marin

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Hitohira Futana Inox Tsuchime Damascus Petty 135mm Cerisier

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Inox Tsuchime Damascus Petty 135mm Cerisier

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Lame de couteau japonais avec manche en bois

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

1 en stock

Couteau d'office

Nigara SG STRIX Petty 120mm Ébène

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Hitohira Stainless Clad Chinese Cleaver 200mm Bois d'Hêtre

2 en stock

Hitohira Stainless Clad Chinese Cleaver 200mm Bois d'Hêtre

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Couteau japonais Nakiri Hitohira Futana 165mm en acier inoxydable suédois, finition nashiji damas, manche en noyer

Hitohira Futana Swedish Stainless Nakiri 165mm, lame damas finition nashiji, manche bois de noyer

Couteau à légume

Hitohira Futana Acier Suédois Nashiji Damascus Nakiri 165mm Noyer

No reviews

$290.00

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Hitohira FJ VG-10 Petty 150mm Ho (Wa)

Couteau d'office

Hitohira FJ VG-10 Petty 150mm Ho (Wa)

$230.00

HI-CONDITION Hanpu Canvas 9 Pockets Knife Roll Noir

4 en stock

HI-CONDITION Hanpu Canvas 9 Pockets Knife Roll Noir

$200.00

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 Pochettes Kaki

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 Pochettes Kaki

$150.00

Planche japonaise Asahi Cookin’ Cut HOME, vue de dessus sur fond noir.

Planche Asahi Cookin’ Cut HOME avec emballage et étiquette visible.

Asahi CookinCut Home

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Hitohira Imojiya TH Ginsan Nashiji Petty 120mm Ébène

Couteau d'office

Hitohira Imojiya TH Ginsan Nashiji Petty 120mm Ébène

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$240.00

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Yo Nakiri 150mm Noyer

Couteau à légume

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Yo Nakiri 150mm Noyer

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$220.00

Vue de dessus de deux barres magnétiques murales Stay Sharp en bois massif et cuir texturé, avec couteaux japonais.

Barres magnétiques murales Stay Sharp en bois massif, avec finitions cuir brun et noir, alignées sur fond noir en quatre formats différents.

Stay Sharp Barre Magnétique En Cuir

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À partir de $200.00

Santoku Nigara SPG STRIX

Lame de couteau japonaise vue de face

Couteau tout usage

Nigara SG STRIX Santoku 180mm Ébène

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$535.00

Pierre à aiguiser Hitohira GC 1000 grain – vue de dessus sur fond noir

Détail du marquage "GC 1000 軟" sur la pierre à aiguiser Hitohira

Hitohira GC Whetstone #1000

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Hi-Condition Hanpu Rouleau 6 Pochettes Orange

3 en stock

Hi-Condition Hanpu Rouleau 6 Pochettes Orange

$150.00

Hi-Condition Hanpu en Toile 6 Pochettes Jaune

2 en stock

Hi-Condition Hanpu en Toile 6 Pochettes Jaune

$150.00

Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.

Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi, gros plan sur la lame et sa finition brute de forge.

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami #2 Kurouchi Santoku Noyer

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