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Type de produit

Baguettes SOJ(1)
Bloc de cuir(1)
Bunka(46)
Casquette(1)
Couperet(2)

Couteau à pain (1)
Couteau d'office (94)
Couteau de poche (2)
Deba (14)
Éplucheur (1)
Gyuto (126)
Higonokami (1)
Honesuki (8)
Kiritsuke (40)
Mandoline (1)
Nakiri (39)
Other (1)
Pierre à aiguiser (26)
Planche à découper (7)
Rouleau à couteaux (17)
Sakimaru (1)
Santoku (55)
Saya (6)
Spatule (7)
Sujihiki (30)
Usuba (1)
Yanagiba (32)

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Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(41)
Couteau à pain(1)

Couteau à poisson (15)
Couteau à trancher (62)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (92)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chef (164)
Couteau de poche (3)
Couteau tout usage (101)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (1)
Désosseur (6)

Montre plus

Taille (mm)

80(2)
85(1)
90(4)
95(4)
105(3)

120 (21)
130 (2)
133 (1)
135 (8)
140 (1)
150 (49)
155 (1)
160 (3)
165 (26)
170 (77)
180 (54)
185 (1)
195 (1)
200 (4)
210 (87)
220 (1)
225 (2)
240 (79)
255 (7)
270 (23)
300 (22)
330 (5)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Benriner(1)
Bruno Barr(1)
Goko Hamono(3)
Hado(19)
Hasegawa(2)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(6)
Bruno Barr(1)
Go Yoshizawa(129)
Goko Hamono(3)
Goko Hamono 五香刃物製作所(2)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau à légume

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Nakiri Kiritsuke G10

$730.00

Couteau à légume

Hitohira KH Stainless Nakiri 180mm Tagayasan

$230.00

Couteau tout usage

Yoshikane SKD Nashiji Santoku Bouleau

$445.00

Couteau de chef

Hitohira AH Swedish Stainless Gyuto 270mm Pakka

$430.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Damascus Anmon Kiritsuke Petty 150mm Ébène

$460.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Petty Kiritsuke 120mm Ébène

$350.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Ko-Bunka 120mm Ébène

$350.00

Couteau de chef

Hitohira Futana Stainless Poli Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Tagayasan

$260.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ébène

$530.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Gyuto 240mm Taihei Tagayasan

$595.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Takobiki 270mm Ébène

$650.00

Japanese chef knife with a polished long blade and dark wooden handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese chef knife blade with polished finish and visible hamon line, shown against a dark background.

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Stainless Clad Migaki Gyuto 270mm Ziricote

$935.00

Couteau à légume

Jiro Tsuchime Wa Nakiri 180mm Taihei Tagayasan (#560)

$850.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Santoku Tempête Hivernal

$510.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 180mm Taihei Tagayasan (#526)

$840.00

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Gyuto 240mm Ho

$290.00

Couteau d'office

Nakagawa Uchihamono Aogami #1 Suminagashi Petty 150mm Bois de Bouleau Stabilisé

$490.00

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