Académie StaySharp
Perfectionnez vos talents de chef en participant à nos classes d'experts.
Nouveautés
-
Prix d'origine $115.00 - Prix d'origine $115.00Prix d'origine$115.00$115.00 - $115.00Prix actuel $115.00
Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 120mm Pakka
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $115.00 - Prix d'origine $115.00Prix d'origine$115.00$115.00 - $115.00Prix actuel $115.00Épuisé -
Prix d'origine $35.00 - Prix d'origine $35.00Prix d'origine$35.00$35.00 - $35.00Prix actuel $35.00Hitohira Mumei Saya Petty 120mm Ho
Dimensions : 160mm x 37mm x 12mm Bois : Ho
Prix d'origine $35.00 - Prix d'origine $35.00Prix d'origine$35.00$35.00 - $35.00Prix actuel $35.00 -
Prix d'origine $350.00 - Prix d'origine $350.00Prix d'origine$350.00$350.00 - $350.00Prix actuel $350.00
Hitohira YG Nashiji Shirogami #2 Nakiri Noyer
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $350.00 - Prix d'origine $350.00Prix d'origine$350.00$350.00 - $350.00Prix actuel $350.00Épuisé -
Prix d'origine $350.00 - Prix d'origine $350.00Prix d'origine$350.00$350.00 - $350.00Prix actuel $350.00Hitohira Futana Shirogami #1 Tsuchime Santoku 170mm Ébène
Le mot santoku se traduit par « trois vertus », ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivant...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $350.00 - Prix d'origine $350.00Prix d'origine$350.00$350.00 - $350.00Prix actuel $350.00 -
Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Petty 135mm Pakka
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00 -
Prix d'origine $550.00 - Prix d'origine $550.00Prix d'origine$550.00$550.00 - $550.00Prix actuel $550.00Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Santoku Ébène
Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $550.00 - Prix d'origine $550.00Prix d'origine$550.00$550.00 - $550.00Prix actuel $550.00 -
Prix d'origine $550.00 - Prix d'origine $550.00Prix d'origine$550.00$550.00 - $550.00Prix actuel $550.00
Nigara Hamono Anmon Damascus Bunka Ébène
Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $550.00 - Prix d'origine $550.00Prix d'origine$550.00$550.00 - $550.00Prix actuel $550.00Épuisé -
Prix d'origine $230.00 - Prix d'origine $230.00Prix d'origine$230.00$230.00 - $230.00Prix actuel $230.00
Hatsukokoro Hayabusa Ginsan Migaki Santoku Ébène
Le mot santoku se traduit par « trois vertus », ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivant...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $230.00 - Prix d'origine $230.00Prix d'origine$230.00$230.00 - $230.00Prix actuel $230.00Épuisé -
Prix d'origine $495.00 - Prix d'origine $495.00Prix d'origine$495.00$495.00 - $495.00Prix actuel $495.00
Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Gyuto 240mm Bouleau
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $495.00 - Prix d'origine $495.00Prix d'origine$495.00$495.00 - $495.00Prix actuel $495.00Épuisé -
Prix d'origine $380.00 - Prix d'origine $380.00Prix d'origine$380.00$380.00 - $380.00Prix actuel $380.00Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damascus Petty 150mm Bouleau
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $380.00 - Prix d'origine $380.00Prix d'origine$380.00$380.00 - $380.00Prix actuel $380.00 -
Prix d'origine $640.00 - Prix d'origine $640.00Prix d'origine$640.00$640.00 - $640.00Prix actuel $640.00
Hatsukokoro Irodori Aogami #2 Damascus Kurozome Gyuto 240 Ébène
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $640.00 - Prix d'origine $640.00Prix d'origine$640.00$640.00 - $640.00Prix actuel $640.00Épuisé -
Prix d'origine $140.00 - Prix d'origine $140.00Prix d'origine$140.00$140.00 - $140.00Prix actuel $140.00
Hatsukokoro Sumi Aogami #2 Kurouchi Office 80mm Bubinga
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $140.00 - Prix d'origine $140.00Prix d'origine$140.00$140.00 - $140.00Prix actuel $140.00Épuisé -
Prix d'origine $440.00 - Prix d'origine $440.00Prix d'origine$440.00$440.00 - $440.00Prix actuel $440.00Hatsukokoro Komorebi Aogami #1 Damascus Petty 150mm Noyer
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $440.00 - Prix d'origine $440.00Prix d'origine$440.00$440.00 - $440.00Prix actuel $440.00 -
Prix d'origine $1,390.00 - Prix d'origine $1,390.00Prix d'origine$1,390.00$1,390.00 - $1,390.00Prix actuel $1,390.00
Hatsukokoro Itadaki Shirogami #2 & Aogami #2 Damascus Coreless Gyuto Kiritsuke 210mm
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $1,390.00 - Prix d'origine $1,390.00Prix d'origine$1,390.00$1,390.00 - $1,390.00Prix actuel $1,390.00Épuisé -
Prix d'origine $1,370.00 - Prix d'origine $1,370.00Prix d'origine$1,370.00$1,370.00 - $1,370.00Prix actuel $1,370.00
Hatsukokoro Itadaki Shirogami #2 & Aogami #2 Damascus Coreless Gyuto 240mm
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $1,370.00 - Prix d'origine $1,370.00Prix d'origine$1,370.00$1,370.00 - $1,370.00Prix actuel $1,370.00Épuisé -
Prix d'origine $490.00 - Prix d'origine $490.00Prix d'origine$490.00$490.00 - $490.00Prix actuel $490.00
Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Ko-Bunka 120mm Bouleau
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $490.00 - Prix d'origine $490.00Prix d'origine$490.00$490.00 - $490.00Prix actuel $490.00Épuisé -
Prix d'origine $880.00 - Prix d'origine $880.00Prix d'origine$880.00$880.00 - $880.00Prix actuel $880.00
Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Taihei Ébène
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $880.00 - Prix d'origine $880.00Prix d'origine$880.00$880.00 - $880.00Prix actuel $880.00Épuisé -
Prix d'origine $480.00 - Prix d'origine $480.00Prix d'origine$480.00$480.00 - $480.00Prix actuel $480.00Hitohira Ashi Shirogami #2 Gyuto 270mm Ébène
Ashi Hamono fabrique des couteaux incroyablement performants à Sakai, au Japon. Leurs couteaux sont connus pour leur finesse et leur superbe géomét...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $480.00 - Prix d'origine $480.00Prix d'origine$480.00$480.00 - $480.00Prix actuel $480.00 -
Prix d'origine $290.00 - Prix d'origine $290.00Prix d'origine$290.00$290.00 - $290.00Prix actuel $290.00
Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Petty 195mm Ho
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $290.00 - Prix d'origine $290.00Prix d'origine$290.00$290.00 - $290.00Prix actuel $290.00Épuisé -
Prix d'origine $335.00 - Prix d'origine $335.00Prix d'origine$335.00$335.00 - $335.00Prix actuel $335.00
Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Ho
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $335.00 - Prix d'origine $335.00Prix d'origine$335.00$335.00 - $335.00Prix actuel $335.00Épuisé -
Prix d'origine $590.00 - Prix d'origine $590.00Prix d'origine$590.00$590.00 - $590.00Prix actuel $590.00Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Gyuto 240mm Ébène
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $590.00 - Prix d'origine $590.00Prix d'origine$590.00$590.00 - $590.00Prix actuel $590.00 -
Prix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00
Hitohira Imojiya TH Stainless Santoku 180mm Pakka
Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00Épuisé -
Prix d'origine $60.00 - Prix d'origine $60.00Prix d'origine$60.00$60.00 - $60.00Prix actuel $60.00Saya Santoku Stay Sharp QC
Saya Fabriqué par un artisan de la ville de québec. Parfait pour protéger vos lames ! Dimensions : Longueur 200mm Hauteur 58mm
Prix d'origine $60.00 - Prix d'origine $60.00Prix d'origine$60.00$60.00 - $60.00Prix actuel $60.00 -
Prix d'origine $60.00 - Prix d'origine $60.00Prix d'origine$60.00$60.00 - $60.00Prix actuel $60.00Saya Petty Stay Sharp QC
Saya Fabriqué par un artisan de la ville de québec. Parfait pour protéger vos lames !
Prix d'origine $60.00 - Prix d'origine $60.00Prix d'origine$60.00$60.00 - $60.00Prix actuel $60.00
