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Bunka(48)
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Couteau et fourchette(1)

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Usage

Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(32)
Couteau à nouilles(2)
Couteau à poisson(27)

Couteau à steak (1)
Couteau à trancher (110)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (15)
Couteau de chef (272)
Couteau tout usage (89)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (2)
Désosseur (10)

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Taille (mm)

21(1)
120(3)
125(1)
133(1)
135(2)

150 (19)
155 (1)
160 (1)
165 (13)
170 (40)
180 (76)
190 (4)
195 (1)
200 (2)
210 (115)
220 (1)
225 (9)
235 (1)
240 (150)
250 (1)
255 (10)
270 (45)
275 (2)
300 (50)
310 (1)
330 (12)
390 (1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(26)
Goko Hamono(4)
Hado(20)
Hatsukokoro(28)
Hitohira(198)

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Artisan

Abe Isamitsu(8)
Aoki Hamono(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(95)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Takada no Hamono Silver #3 Suiboku Gyuto 210mm Bois de Rose (Extra Thin)

$580.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Gyuto 270mm Ébène de Taihei

$1,130.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

$735.00

Couteau de chef

Takeshi Saji R2 Damascus Gyuto 210mm Corne De Cerf

$695.00

Couteau de chef

Yoshikazu Tanaka Shirogami #1 Damascus Gyuto 240mm Red Sandalwood

$640.00

Couteau tout usage

Nakagawa Satoshi Ginsan Migaki Bunka 180mm Ébène

$520.00

Couteau de chef

Nakagawa Satoshi Ginsan Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm Ébène

$570.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ébène de Taihei (Extra Height)

$915.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Taihei Ébène de Macassar

$795.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Sujihiki 240mm Ébène

$600.00

Couteau d'office

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Petty 165mm Cèdre

$520.00

Couteau tout usage

Takeshi Saji R2 Damascus Bunka 180mm Corne de Cerf

$600.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Taihei Ébène

$790.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Cèdre Yakusugi

$620.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Kiritsuke Gyuto 210mm Ébène

$670.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ébène Macassar

$950.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 240mm Cèdre Japonais (Extra Height)

$730.00

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