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Bunka(49)
Couperet(4)
Couteau à steak(1)
Couteau et fourchette(1)
Deba(28)

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Usage

Coupe nouille(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(35)
Couteau à nouilles(2)

Couteau à poisson (29)
Couteau à steak (1)
Couteau à trancher (112)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (16)
Couteau de chef (286)
Couteau tout usage (92)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (7)
Désosseur (10)

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Taille (mm)

21(1)
120(3)
125(1)
133(1)
135(2)

150 (22)
155 (1)
160 (1)
165 (14)
170 (40)
180 (81)
190 (4)
195 (1)
200 (2)
210 (121)
220 (1)
225 (9)
235 (1)
240 (160)
250 (1)
255 (11)
270 (46)
275 (2)
300 (51)
310 (1)
330 (13)
390 (1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(26)
Goko Hamono(4)
Hado(20)
Hatsukokoro(31)
Hitohira(207)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(8)
Aoki Hamono(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(98)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau à légumes

Hatsukokoro Ginyo Ginsan Tsuchime Damascus Nakiri 170mm Ébène

$535.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Bunka 180mm Ébène

$565.00

Couteau à trancher

Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Migaki Sujihiki 240mm Stag Horn

$570.00

Couteau de chef

Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Migaki Gyuto 210mm Stag Horn

$560.00

Couteau de chef

Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Migaki Gyuto 170mm Stag Horn

$515.00

Couteau tout usage

Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Migaki Santoku 170mm Stag Horn

$530.00

Couteau tout usage

Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Migaki Bunka 170mm Stag Horn

$530.00

Takeda NAS Sasanhoa Extra Large 270mm Érable

$650.00

Couteau de chef

Yoshikane Hamono SLD Damascus Gyuto 210mm Marronier brulé

$940.00

Couteau à trancher

Saji Hamono R2 Damascus Sujihiki Sakimaru 240mm Corne De Cerf

$735.00

Morihei Hisamoto Polissage Miroir Aogami #2 Mukimono Ho

$650.00

Couteau à légumes

Yoshida Hamono HAP 40 Nakiri 165mm Kurouchi Loupe D'érable (Noir)

$530.00

Couteau à légumes

Yoshida Hamono HAP 40 Nakiri 165mm Kurouchi Loupe D'érable (Vert)

$530.00

Couteau à légumes

Yoshida Hamono HAP 40 Nakiri 165mm Kurouchi Loupe D'érable (Rouge)

$530.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène

$740.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Kiritsuke Yanagiba 270mm Mirroir Ébène

$715.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Damascus Left-Handed Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

$1,500.00

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