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Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène

$715.00

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Deba 165mm Ébène (Saya)

$545.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Cerisier

$550.00

Couteau de chef

Yoshikane SKD Nashiji Kiritsuke Gyuto 240mm Tagayasan

$615.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 210mm Ziricote

$680.00

Couteau japonais Bunka Kaizen x Stay Sharp, vue du dos montrant la géométrie fine de la lame en acier carbone 125Cr1.

Couteau japonais Bunka Kaizen x Stay Sharp en 125Cr1, vue complète avec finition kurouchi et manche en frêne brûlé.

Couteau tout usage

Kaizen x Stay Sharp 125Cr1 Kurouchi Bunka Frêne

$580.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

$725.00

Couteau japonais Hitohira Setsu Sujihiki 255mm VG-10 Damascus vu de dessus sur fond noir

Détail de la lame damassée du couteau Hitohira Setsu Sujihiki 255mm

Couteau à trancher

Hitohira Setsu VG-10 Forgé Damascus Sujihiki 255mm Bois de Rose

$550.00

Couteau de chef

Hatsukokoro Shinkiro Aogami Super Gyuto Kiritsuke Damascus Kurouchi 240mm Ébène

$685.00

Couteau à trancher

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 270mm Bouleau

$560.00

Couteau tout usage

Takeda NAS Funayuki Érable

$540.00

Couteau à trancher

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Sujihiki 270mm Bouleau

$520.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

$530.00

Couteau à légume

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Nakiri 180mm Taihei

$525.00

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Gyuto 240mm Pakka (Finition soignée)

$605.00

Couteau de chef

Hado Ginsan Gyuto 240mm Kijiro Laqué

$680.00

Couteau de chef

Hatsukokoro Yorokobi Gyuto 240mm Ébène

$640.00

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