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Type de produit

Bunka(9)
Couperet(3)
Couteau à steak(2)
Couteau d'office(232)
Couteau de poche(1)

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Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(7)

Couteau à poisson (11)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau d'office (178)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chef (3)
Couteau de poche (3)
Couteau tout usage (11)
Couteau utilitaire (19)
Désosseur (55)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

95 (4)
100 (2)
105 (11)
120 (57)
125 (2)
130 (6)
133 (1)
135 (58)
140 (4)
150 (120)
155 (3)
160 (8)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(1)
Hado(15)
Hatsukokoro(23)
Higonokami(2)
Hitohira(135)

Jiro (3)
Kanehide (9)
Kisuke Manaka (1)
Kogetsu (1)
Makoto Kurosaki (2)
Masakane (1)
Miyazaki Kajiya (1)
Moki (2)
Morihei (10)
Motokyuuichi (2)
Nakagawa (1)
Nigara Hamono (46)
Shigeki Tanaka (1)
Shiro Kamo (1)
Stay Sharp (14)
Takada No Hamono (6)
Takeda (3)
Takeshi Saji (3)
Tetsujin (2)
Yoshida (3)
Yoshikane (6)
Yoshimi Kato (3)

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Artisan

Go Yoshizawa(50)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Gorobei(2)
Hayabusa(1)

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Disponibilité

Tout effacer

En stock

Couteau tout usage

Hado Sumi Shirogami #2 Bunka 180mm

$450.00

Hitohira Futana Inox Tsuchime Damascus Petty 135mm Cerisier

En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Inox Tsuchime Damascus Petty 135mm Cerisier

$190.00

MOKI Shima Owl Couteau pliant Linen Micarta (Moyen)

En stock

Couteau de poche

MOKI Shima Owl Couteau pliant Linen Micarta (Moyen)

$165.00

En stock

Couteau de boucherie

Hitohira Acier SK Couteau de Boucherie 150mm

$85.00

En stock

Couteau d'office

Nigara VG XEOS Petty 160mm Ébène

$420.00

Vue complète du couteau Deba japonais Hitohira Togashi 150mm, manche en magnolia

Détail de la lame polie montrant les kanji gravés à la main sur l’acier Shirogami #2

En stock

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 150mm Ho

$345.00

Vue complète du couteau japonais Hitohira Tosa 80mm, lame Kurouchi et manche bois clair.

Détail du tranchant poli montrant l’acier Shirogami #2 et la finition brute de forge.

En stock

Couteau d'office

Hitohira Tosa Kurouchi Shirogami #2 Office 80mm Ho

$135.00

hitohira-fj-vg-1-petty-150mm-pakka_1.jpeg,Hitohira FJ VG-1 Petty 150mm Pakka - vue 1

hitohira-fj-vg-1-petty-150mm-pakka_2.jpeg,Hitohira FJ VG-1 Petty 150mm Pakka - vue 2

En stock

Couteau utilitaire

Hitohira FJ VG-1 Petty 150mm Pakka

$145.00

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Petty 135mm Pakka

En stock

Couteau d'office

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Petty 135mm Pakka

$180.00

Couteau japonais Ko-Bunka 135mm avec lame en Shirogami #1 et finition brute de forge.

Détail de la lame de couteau japonais Ko-Bunka montrant la ligne de trempe polie.

En stock

Couteau tout usage

Hado Kirisame Shirogami #1 Ko-Bunka 135mm

$485.00

"Couteau japonais Honesuki Kaku 150 mm Hitohira Imojiya TH Inox, manche en ébène, vue complète sur fond noir."

"Couteau japonais Hitohira Imojiya TH Inox Honesuki, détail de la lame et gravure japonaise."

En stock

Désosseur

Hitohira Imojiya TH Inox Honesuki Kaku 150mm Ébène

$155.00

Couteau japonais Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm, manche en tagayasan, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm Tagayasan

En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm Tagayasan

$390.00

Couteau japonais Ko-Bunka 135mm lame tsuchime et manche en bois stabilisé bleu.

Gros plan sur la lame polie d’un couteau japonais Ko-Bunka avec motifs martelés.

En stock

Couteau tout usage

Hado Shiosai SG2 Ko-Bunka 135mm

$440.00

Couteau japonais avec manche noir et trois rivets

Couteau japonais avec manche noir et lame brillante

En stock

Couperet

Hitohira Hiragana Couperet Boucherie 160mm Pakka

$195.00

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène

En stock

Couteau d'office

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène

$565.00

Couteau japonais petty 150mm Nigara Hamono SG2 tsuchime kurouchi, manche en bouleau stabilisé — vue complète sur fond noir.

Détail de la lame du couteau japonais Nigara Hamono SG2 petty, montrant la texture martelée et la ligne de trempe.

En stock

Couteau utilitaire

Nigara Hamono SG2 Tuschime Kurouchi Petty 150mm Bouleau

$370.00

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ébène

En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ébène

$285.00

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