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Type de produit

Couteau à pain(3)
Deba(9)
Gyuto(186)
Hamokiri(1)
Kiritsuke(57)

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Usage

Coupe nouille(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(6)
Couteau à nouilles(2)
Couteau à pain(3)

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Taille (mm)

220(1)
225(10)
235(1)
240(259)
250(1)

255 (14)
270 (84)
275 (2)
300 (60)
310 (1)
330 (14)
360 (1)
390 (1)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(20)
Goko Hamono(3)
Hado(9)
Hatsukokoro(16)
Hitohira(228)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Go Yoshizawa(44)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Bois de Cerisier

$610.00

Hitohira_Kiritsuke_KType_Gyuto_240_Cèdre_1

Hitohira_Kiritsuke_KType_Gyuto_240_Cèdre_9

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami#1 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Bois de Cèdre

$785.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami Super Migaki Gyuto 240mm Bois d'ébène du Makassar

$1,245.00

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Hagane Gyuto 240mm Pakka

$255.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ho (Ovale)

$355.00

Couteau à poison

Hitohira Nakagawa Rikichi Silver #3 Mioroshi Deba 240mm Ho

$575.00

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Ai Deba 225mm Ho

$770.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono Anmon kuzome Ginsan Sakimaru 300mm Snakewood

$1,100.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Mosuke Enmon Shirogami #1 Yanagiba 270mm Ziricote (Mirror Polished/ Saya)

$930.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono Troll killer Aogami #2 Damascus Yanagiba 300 Karin

$3,000.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Sujihiki 240mm Ziricote

$595.00

Couteau à légumes

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Usuba 225mm Ho

$715.00

Couteau à légumes

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Usuba 240mm Ho

$770.00

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Deba 225mm Ho

$770.00

Couteau à légumes

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Usuba 225mm Noyer

$590.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Kiritsuke Sujihiki 255mm Tagayasan

$340.00

Couteau de chef

Hitohira SKR Stainless Gyuto 240mm Cerisier

$250.00

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