Lames plus longues (plus de 210 mm)

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Type de produit

Couteau à pain(3)
Deba(9)
Gyuto(186)
Hamokiri(1)
Kiritsuke(57)

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Usage

Coupe nouille(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(6)
Couteau à nouilles(2)
Couteau à pain(3)

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Taille (mm)

220(1)
225(10)
235(1)
240(259)
250(1)

255 (14)
270 (84)
275 (2)
300 (60)
310 (1)
330 (14)
360 (1)
390 (1)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(20)
Goko Hamono(3)
Hado(9)
Hatsukokoro(16)
Hitohira(228)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Go Yoshizawa(44)

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Disponibilité

Tout effacer

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Gyuto Poli Miroir 240mm Ébène

2 en stock

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Gyuto Poli Miroir 240mm Ébène

$564.00

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Poli Miroir Kiritsuke Yanagiba 300mm Bois d'ébène

2 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Poli Miroir Kiritsuke Yanagiba 300mm Bois d'ébène

$571.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche foncé

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

1 en stock

Couteau de chef

Nigara SG STRIX Gyuto 240mm Ébène

$439.00

Couteau de chef

Hitohira FJ VG-10 Kiritsuke Gyuto 240mm Ho (Wa)

$282.00

couteau japonais sujihiki lame longue lisse, manche imitation acajou, profil trancheur précis

couteau japonais goût raffiné, biseau double, poignée imitation acajou, lame profilée

1 en stock

Couteau à trancher

Hitohira KH Stainless Sujihiki 270mm Imitation d'Acajou

$238.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Tagayasan

$407.00

Couteau Gyuto Hitohira Hinode 240mm avec lame Nashiji white 2 et manche Taihei élégant

Couteau Gyuto 240mm Hinode avec lame en acier Nashiji white 2 sur fond noir

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Gyuto 240mm Taihei

$392.00

1 en stock

Couteau de chef

Nigara VG XEOS Gyuto 255mm Ébène

$388.00

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Acajou

4 en stock

Couteau à trancher

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Acajou

$198.00

Poignée en bois sombre d'un couteau japonais

Couteau à trancher

Nigara SG STRIX Sujihiki 240mm Ébène

$425.00

Couteau japonais gyuto 240 mm Hitohira Imojiya TH Inox, vue complète avec manche en ébène

Couteau japonais gyuto 240 mm Hitohira Imojiya TH Inox, détail de la lame en acier inoxydable

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Inox Gyuto 240mm Ébène

$132.00

Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer

Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

4 en stock

Couteau à trancher

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Noyer

$194.00

hitohira-togashi-aogami-2-kurouchi-gyuto-240mm-ébène_1.jpeg,Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Ébène - vue 1

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Ébène

$487.00

Couteau Yanagiba 240 mm en acier Aogami 2 avec manche en bois de Ho traditionnel

Gros plan sur la lame du couteau Yanagiba Hitohira en acier Aogami 2 sur fond noir

1 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #2 Yanagiba 240mm Ho

$337.00

3 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 300mm bois de Ho

$286.00

Hatsukokoro gyuto 240 mm SG2 — vue d'ensemble, lame et manche en bouleau stabilisé

Hatsukokoro gyuto 240 mm — détail de la pointe, motif damas ondulé

2 en stock

Couteau de chef

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Gyuto 240mm Bouleau

$227.00

Hitohira TD sujihiki 240 mm en acier SKD, vue complète, couteau japonais sur fond noir

Hitohira TD sujihiki 240 mm, profil de lame, finition tsuchime et tranchant poli, couteau japonais

3 en stock

Couteau à trancher

Hitohira TD SLD Nashiji Sujihiki 240mm Noyer

$202.00

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