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Type de produit

Bunka(125)
Deba(61)
Honesuki(32)
Sujihiki(94)

Usage

Bunka(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(1)
Couteau à poisson(61)
Couteau à trancher(93)

Couteau de boucherie (2)
Couteau tout usage (122)
Couteau utilitaire (1)
Désosseur (29)

Taille (mm)

105(1)
120(3)
135(8)
140(1)
150(30)

155 (1)
160 (1)
165 (16)
170 (53)
180 (68)
190 (6)
195 (3)
200 (3)
210 (11)
225 (3)
240 (42)
255 (8)
270 (39)
300 (5)

Orientation de la main

Ambidextre(216)
Droitier(88)
Gaucher(5)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(103)
Acier semi-oxydable(75)
Acier inoxydable(73)
Acier en poudre(60)

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(11)
Hado(16)
Hatsukokoro(24)
Hitohira(124)

Jiro (6)
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Kogetsu (1)
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Tetsujin (1)
Yoshida (3)
Yoshikane (14)
Yoshimi Kato (4)

Artisan

Ashi(1)
Go Yoshizawa(40)
Goko Hamono(1)
Gorobei(5)
Haruki Miyazaki(2)

Disponibilité

En stock(60)
En rupture de stock(253)

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Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Deba 180mm Ho

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couteau japonais Nigara SG STRIX Sujihiki 270 mm lame damassée et manche en ébène

détail de la lame du Sujihiki Nigara STRIX avec motif damas et finition polie

Couteau à trancher

Nigara SG STRIX Sujihiki 270mm Ébène

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$620.00

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