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Bunka(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(1)
Couteau à poisson(57)
Couteau à trancher(82)

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Taille (mm)

105(1)
120(3)
135(8)
140(1)
150(29)

155 (1)
160 (1)
165 (16)
170 (49)
180 (62)
190 (5)
195 (3)
200 (3)
210 (9)
225 (3)
240 (34)
255 (8)
270 (34)
300 (5)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
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Hatsukokoro(19)
Hitohira(109)

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Morihei (15)
Motokyuuichi (2)
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Nigara Hamono (35)
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Tetsujin (1)
Yoshida (3)
Yoshikane (14)
Yoshimi Kato (4)

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Artisan

Ashi(1)
Go Yoshizawa(40)
Goko Hamono(1)
Gorobei(5)
Haruki Miyazaki(2)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Sujihiki 240mm Tagayasan

$295.00

Couteau à poison

Yoshikane Shirogami #2 Deba 165mm Tagayasan

$320.00

Couteau à poison

Yoshikane Shirogami #2 Deba 180mm Tagayasan

$360.00

Désosseur

Kogetsu Carbon Honesuki Maru 150mm Pakka

$285.00

Couteau japonais Tsubaki 180 mm en acier Damascus avec manche en bois de Bubinga

Couteau japonais Tsubaki avec lame en acier Damascus et manche en bois de Bubinga

Couteau tout usage

Miyazaki Kajiya ATS Damascus Tsubaki 180mm Bubinga

$640.00

morihei-yoshitomo-funayuki-shirogami-3-180mm-peuplier_1.jpeg,Morihei Yoshitomo Funayuki Shirogami #3 180mm Peuplier - vue 1

morihei-yoshitomo-funayuki-shirogami-3-180mm-peuplier_2.jpeg,Morihei Yoshitomo Funayuki Shirogami #3 180mm Peuplier - vue 2

Couteau à poisson

Morihei Yoshitomo Funayuki 180mm Peuplier

$240.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Migaki Bunka 170mm Turquoise

$495.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Sujihiki Sakimaru 270mm Turquoise

$660.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Sujihiki Kiritsuke 255mm Turquoise

$610.00

Couteau à poisson

Hitohira Gorobei Shirogami #3 Gaucher Deba 150mm Ho

$255.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 210mm Tagayasan (#523)

$955.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Anmon Sujihiki Sakimaru 300mm Neptune

$890.00

Couteau à poisson

Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Deba 165mm Poli Miroir Ébène

$560.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 270mm Tagayasan (#498)

$1,355.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 270mm Taihei Tagayasan (#488)

$1,270.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Sujihiki Kiritsuke 255mm Tagayasan

$450.00

Couteau à trancher

Saji Hamono R2 Diamond Damascus Sujihiki 240mm Bois de fer

$815.00

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