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Baguettes(2)
Boîte à Sushi(1)
Bunka(38)
Charbon(1)
Ciseaux(1)

Coupe papier (1)
Couperet (6)
Couteau à gâteau (1)
Couteau à pain (4)
Couteau à steak (2)
Couteau d'office (14)
Couteau de chasse (2)
Couteau de poche (9)
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Planche à découper (4)
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Santoku (82)
Sujihiki (28)
Usuba (3)
Yanagiba (5)

Usage

210(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à désossé(1)
Couteau à légumes(56)

Couteau à pain (3)
Couteau à poisson (15)
Couteau à Steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (32)
Couteau d'office (86)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (108)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (8)
Couteau tout usage (117)
couteau tout usage (2)
Couteau utilitaire (19)
Désosseur (24)

Taille (mm)

75(1)
80(4)
90(5)
95(1)
100(1)

105 (10)
120 (20)
125 (2)
130 (6)
135 (34)
140 (1)
145 (1)
150 (51)
155 (2)
160 (7)
165 (61)
170 (55)
175 (1)
180 (56)
185 (5)
190 (1)
195 (4)
200 (2)
205 (1)
210 (64)
240 (47)
255 (1)
270 (9)
300 (4)

Orientation de la main

Ambidextre(398)
Droitier(80)
Gaucher(3)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(102)
Acier semi-oxydable(166)
Acier inoxydable(201)
Acier en poudre(20)

Marque

Ajikataya(1)
Atoma(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(5)
Ébénisterie LF(1)
Goko Hamono(1)

Artisan

Go Yoshizawa(18)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Gorobei(7)
Hayabusa(2)

Hitohira ひとひら (一片) (6)
Kanehide 兼秀 (2)
Katsushige Anryu (1)
Kikuchiyo (1)
Kikuchiyo 菊千代 (2)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Makoto Kurosaki (8)
Masahiro Fujita (1)
Masutani (2)
Masutani Hamono (1)
Moki (8)
Morihei (4)
Mutsumi Hinoura (5)
Mutsumi Hinoura 日野浦睦 (2)
Seto (2)
Shigeki Tanaka (2)
Shiro Kamo (4)
Tadafusa 忠房 (1)
Tanaka Toishi 田中砥石工業所 (1)
Tanaka 田中打刃物製作所 (1)
Terukazu Takamura (7)
Togashi (2)
Yasuhide Maeda (7)
Yoshimi Kato (2)
Yoshimi Kotoh (2)
Yoshimih Kotoh (1)
Yoshito Yamakawa (1)

Disponibilité

En stock(117)
En rupture de stock(433)

Hitohira HG Damascus Santoku 185mm Bois de Rose

Couteau tout usage

Hitohira HG Damascus Santoku 185mm Bois de Rose

No reviews

$175.00

Hitohira Futana SB Migaki Sujihiki 270mm Cerisier

Couteau à trancher

Hitohira Futana SB Migaki Sujihiki 270mm Cerisier

$270.00

Nigara Hamono santoku 180 mm — vue d'ensemble, manche en ébène octogonal et lame avec motif gravé

Nigara Hamono santoku 180 mm — gros plan sur la pointe et le motif gravé sur le jigane

Couteau tout usage

Nigara Aogami Super Santoku 180mm Ébène

No reviews

$270.00

Couteau japonais kiritsuke gyuto 205mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais Ginsan 205mm, profil kiritsuke avec pointe angulaire et finition texturée.

Couteau de chef

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Kiritsuke Gyuto 205mm

No reviews

$225.00

Trouvez votre couteau idéal

Notre quiz vous guide selon vos besoins, votre usage et vos préférences.

Trouver mon couteau!

Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, vue de la pointe de la lame.

Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, lame complète et manche en magnolia sur fond noir.

Couteau à poisson

Hitohira Carbone Deba 180mm Ho

No reviews

$215.00

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"Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Aogami #2 165mm, vue complète sur fond noir."

"Détail de la lame polie du couteau japonais Santoku Hitohira Harima, finition migaki."

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami #2 Migaki Santoku Noyer

No reviews

$265.00

Couteau japonais Gyuto 210mm Makoto Kurosaki en acier VG7 damassé avec manche en ébène

Makoto Kurosaki Gyuto 210mm VG7 Damascus, couteau de chef japonais, manche wa en ébène

Couteau de chef

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Gyuto 210mm Ébène

No reviews

$290.00

Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 270 mm, manche ébène

Profil long et étroit du couteau japonais Sujihiki 270 mm Hitohira TH Stainless

Couteau à trancher

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 270mm Ébène

No reviews

$190.00

Couteau japonais Hitohira Petty 150mm avec lame en acier Aogami #2, finition kurouchi et manche en bois de ho et corne de buffle

Vue rapprochée du tranchant d’un couteau japonais Petty Hitohira en acier carbone Aogami #2, finition brute de forge

Couteau utilitaire

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 150mm Ho

No reviews

$195.00

Small round Japanese charcoal grill in bright green with black accents, metal grate, and charcoal pieces on top, against a dark background.

Bright green Japanese charcoal grill showing its small black vent door partially open, against a dark background.

Komon Mikawayaki Shichirin Juju Vert

No reviews

$250.00

Small round Japanese charcoal grill with a metal grate and black body, shown with charcoal pieces on top against a dark background.

A Japanese charcoal grill showing a black label with white Japanese text and a small vent door below.

Komon Mikawayaki Shichirin Juju Noir

No reviews

$250.00

Small round Japanese charcoal grill in white with black accents, topped with charcoal and metal tongs, shown against a dark background.

Small Japanese charcoal grill with mesh grate, charcoal pieces, and metal tongs on top against a black background.

Komon Mikawayaki Shichirin Juju Blanc

No reviews

$250.00

Hitohira Futana Stainless Migaki Santoku Ho

Couteau tout usage

Hitohira Futana Stainless Migaki Santoku Ho

No reviews

$155.00

Nigara Hamono Aogami Super Tsuchime Migaki Ko-Bunka 120mm Bouleau

1 review

$290.00

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Nakiri 165mm Ho

Couteau à légumes

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Nakiri 165mm Ho

No reviews

$240.00

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Santoku 170mm Cerisier

Couteau tout usage

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Santoku 170mm Cerisier

No reviews

$220.00

Mizuno Warikomi Hache 450g Chêne Brûlé

Mizuno Warikomi Hache 450g Chêne Brûlé

No reviews

$210.00

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