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Yanagiba (5)

Usage

210(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à désossé(1)
Couteau à légumes(56)

Couteau à pain (3)
Couteau à poisson (15)
Couteau à Steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (32)
Couteau d'office (86)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (108)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (8)
Couteau tout usage (117)
couteau tout usage (2)
Couteau utilitaire (19)
Désosseur (24)

Taille (mm)

75(1)
80(4)
90(5)
95(1)
100(1)

105 (10)
120 (20)
125 (2)
130 (6)
135 (34)
140 (1)
145 (1)
150 (51)
155 (2)
160 (7)
165 (61)
170 (55)
175 (1)
180 (56)
185 (5)
190 (1)
195 (4)
200 (2)
205 (1)
210 (64)
240 (47)
255 (1)
270 (9)
300 (4)

Orientation de la main

Ambidextre(398)
Droitier(80)
Gaucher(3)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(102)
Acier semi-oxydable(166)
Acier inoxydable(201)
Acier en poudre(20)

Marque

Ajikataya(1)
Atoma(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(5)
Ébénisterie LF(1)
Goko Hamono(1)

Artisan

Go Yoshizawa(18)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Gorobei(7)
Hayabusa(2)

Hitohira ひとひら (一片) (6)
Kanehide 兼秀 (2)
Katsushige Anryu (1)
Kikuchiyo (1)
Kikuchiyo 菊千代 (2)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Makoto Kurosaki (8)
Masahiro Fujita (1)
Masutani (2)
Masutani Hamono (1)
Moki (8)
Morihei (4)
Mutsumi Hinoura (5)
Mutsumi Hinoura 日野浦睦 (2)
Seto (2)
Shigeki Tanaka (2)
Shiro Kamo (4)
Tadafusa 忠房 (1)
Tanaka Toishi 田中砥石工業所 (1)
Tanaka 田中打刃物製作所 (1)
Terukazu Takamura (7)
Togashi (2)
Yasuhide Maeda (7)
Yoshimi Kato (2)
Yoshimi Kotoh (2)
Yoshimih Kotoh (1)
Yoshito Yamakawa (1)

Disponibilité

En stock(117)
En rupture de stock(433)

Hitohira Futana SB Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

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Morihei Hisamoto Hagane Santoku 185mm Pakka

Couteau tout usage

Morihei Hisamoto Hagane Santoku 185mm Pakka

$200.00

Morihei Hisamoto Vintage SK Gyuto 240mm Bois de Rose

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Vintage SK Gyuto 240mm Bois de Rose

$245.00

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Sujihiki 240mm Tagayasan

Couteau à trancher

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Sujihiki 240mm Tagayasan

$295.00

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Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Cerisier

Desosseur

Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Cerisier

$180.00

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Kogetsu Carbon Honesuki Maru 150mm Pakka

Désosseur

Kogetsu Carbon Honesuki Maru 150mm Pakka

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Hitohira GR Aogami #2 Damascus Nakiri 165mm Bois de Rose

Couteau à légumes

Hitohira GR Aogami #2 Damascus Nakiri 165mm Bois de Rose

$200.00

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Petty 135mm Cerisier

Couteau d'office

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Petty 135mm Cerisier

$170.00

Hitohira SKR Stainless Gyuto 210mm Ho

Couteau de chef

Hitohira SKR Stainless Gyuto 210mm Ho

$225.00

Hitohira SKR Stainless Gyuto 210mm Cerisier

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$230.00

Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Ho

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Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Ho

$180.00

Hitohira Nakagawa Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Petty 150mm Cerisier

Desosseur

Hitohira Nakagawa Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Petty 150mm Cerisier

$270.00

Hitohira Nakagawa Kyuzo Shirogami #2 Migaki Petty 150mm Cerisier

Desosseur

Hitohira Nakagawa Kyuzo Shirogami #2 Migaki Petty 150mm Cerisier

$270.00

Couteau japonais petty 150 mm Nigara Aogami Super avec manche en ébène — vue complète de la lame et du manche

Couteau japonais petty Nigara Aogami Super 150 mm — détail de la lame avec finition tsuchime martelée

Couteau utilitaire

Nigara Aogami Super Petty 150mm Ébène

No reviews

$270.00

Couteau japonais petty 150mm SG2 damas kuro-zome avec manche en ébène – vue complète sur fond noir

Couteau japonais petty 150mm SG2 damascus finition kuro-zome – profil latéral de la lame

Couteau utilitaire

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Petty 150mm Ébène

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Hitohira Futana SLD Nashiji Gyuto 210mm Chêne

Couteau de chef

Hitohira Futana SLD Nashiji Gyuto 210mm Chêne

No reviews

$270.00

Couteau Santoku 165 mm en acier Aogami avec manche en bouleau sur fond noir

Couteau Santoku 165 mm en acier Kurouchi avec manche en bouleau élégant et confortable

Couteau tout usage

Kamoto Hamono Aogami Super Kurouchi Santoku 165mm Bouleau

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