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Couteau japonais petty 135 mm — vue complète de profil, manche wa en bois à grain prononcé, fond noir
Couteau japonais petty 135 mm — pointe de lame en gros plan, finition kurouchi et tranchant poli, fond sombre

Couteau utilitaire

OUL Sakai Aogami Super Kurouchi Tsuchime Petty 135mm Chêne
$205.00
Couteau japonais nakiri 170mm VG-10 tsuchime avec manche en bouleau — vue complète sur fond noir
Détail de la gravure et de la finition tsuchime sur la lame du couteau japonais nakiri

Couteau à légume

Masutani Hamono VG-10 Tsuchime Nakiri 170mm Bouleau
$200.00
Couteau japonais gyuto 240mm Nigara Hamono en Aogami Super, manche octogonal en ébène — vue complète
Couteau japonais gyuto 240mm, détail de la lame en Aogami Super avec finition texturée

Couteau de chef

Nigara Hamono Aogami Super Gyuto 240mm Ébène
$290.00
Couteau japonais gyuto 210mm en acier SLD, finition damas Kurozome, manche en teck — vue complète.
Couteau japonais gyuto 210mm, gros plan sur la lame damassée SLD — détail du motif.

Couteau de chef

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Gyuto 210mm Teck
$270.00

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Notre quiz vous guide selon vos besoins, votre usage et vos préférences.

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Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Noyer

Couteau à trancher

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Noyer
$275.00

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Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm Hitohira TD, vue complète sur fond noir—Stay Sharp Montréal
Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm, détail de la lame Aogami #2 finition nashiji

Couteau de boucherie

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer
$200.00
Couteau japonais Santoku Hitohira Hizen 165mm Kurouchi Blue #1 inoxydable avec manche en bois de ho
Hitohira Hizen Santoku 165mm Blue #1 acier carbone cladding inox, finition kurouchi, manche magnolia

Tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Stainless Clad Santoku 165mm Ho
$225.00
Détail de la lame avec kanji gravés, acier Aogami #2 finition Migaki
Profil dorsal de la lame montrant la finesse du couteau utilitaire Hitohira

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Office 105mm Noyer
$190.00
Couteau japonais Hitohira Hinode Tsuchime avec lame en acier shirogami 2 et manche en Taihei
Couteau japonais Hinode avec lame en acier martelé, manche par Taihei

Couteau d'office

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Office 90mm Taihei
$290.00
Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Santoku 170mm Noyer

Couteau tout usage

Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Santoku 170mm Noyer
$215.00
Hatsukokoro Hayabusa Ginsan Migaki Santoku Ébène

Couteau tout usage

Hatsukokoro Hayabusa Ginsan Migaki Santoku Ébène
$230.00
Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Imitation Acajou

Couteau à trancher

Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Imitation Acajou
$180.00
Hitohira Futana Stainless Migaki Nakiri 165mm Ho

Couteau à légumes

Hitohira Futana Stainless Migaki Nakiri 165mm Ho
$200.00
MOKI Truite & Oiseau Lame Fixe Coing

Couteau de chasse

MOKI Truite & Oiseau Lame Fixe Coing
$215.00
OUL Sakai Shirogami #1 Petty 135mm Keyaki

Couteau d'office

OUL Sakai Shirogami #1 Petty 135mm Keyaki
$230.00
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Petty 150mm Ébène

Couteau d'office

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Petty 150mm Ébène
$290.00
Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Honesuki Kaku 150mm Padouk

Désosseur

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Honesuki Kaku 150mm Padouk
$190.00
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