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    Nigara Hamono Aogami Super Tsuchime Migaki Ko-Bunka 120mm Bouleau

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    Hitohira Pakka Moribashi 240mm

    Ces moribashi Hitohira en bois de pakka, de 240 mm, offrent une excellente précision pour la préparation et le dressage des plats.

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    Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Tagayasan

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Hitohira Futana Stainless Poli Tsuchime Damascus Nakiri Tagayasan

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Hitohira Gorobei Shirogami #3 Gaucher Deba 150mm Ho

    Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...

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    Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Gyuto 240mm Ho

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Chandail à capuchon Stay Sharp

    Optez pour ce chandail à capuchon stylisé à l'effigie de Stay Sharp. Confectionné à la main au Japon et fabriqué à 100% en coton, le chandail est r...

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    Shiro Kamo Aogami Super Kurouchi Gyuto 240mm Ébène

    Ces magnifiques couteaux sont fabriqués par le maître forgeron Kamo-san du village de Takefu au Japon. Il est rare de trouver des forgerons qui exc...

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    Mizuno Hache 450g Bois de Chêne

    Marque : Mizuno 水野製作所株式会社 Forgeron : Mizuno Seisakusho 水野製作所 Zone de production : Sanjo-Niigata/ Japon Taille : 450g Type d'acier : Acier au carbon...

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    Komon Masatoshi Ichino Théière de Porcelaine

    Détaillant: Komon Artisan: Yamagata Imono Type de Produit: Kofu Dimension: Jusqu’à 500ml Poids: 694g Chaque Théière est unique. Masatoshi Ichino es...

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    Ajikataya Old Style Hatchet 210mm Chêne (Single Bevel)

    Marque : Ajikataya Forgeron : Hinoura Forgeron 日野浦刃物 Zone de production : Sanjo-Niigata/ Japon Taille : 210 mm Type d'acier : acier au carbone (Oxy...

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    Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Sujihiki 240mm Tagayasan

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

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    Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Cerisier

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    Morihei Hisamoto Vintage SK Gyuto 240mm Bois de Rose

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    Komon Mr.&Mrs. Shinohara Assiette Medium Kirikabu (Paire)

    Détaillant: Komon Artisan: Shinohara Type de Produit: Assiette Dimension: 235mm Épaisseur: 12mm Poids: 479g Couleur: Kirikabu Chaque assiette est ...

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    Kogetsu Carbon Honesuki Maru 150mm Pakka

    Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...

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    Hitohira GR Aogami #2 Damascus Nakiri 165mm Bois de Rose

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    Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Petty 135mm Cerisier

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hitohira SKR Stainless Gyuto 210mm Ho

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    Manche de Taihei Ébène de Makassar Octagonal

    Marque : Taihei 太平 Type de produit : poignée Wa Taille: 144x24x17mm Poids : 55g

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    Hitohira SKR Stainless Gyuto 210mm Cerisier

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    Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Ho

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    Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Petty 150mm Cerisier

    Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...

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    Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Migaki Petty 150mm Cerisier

    Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...

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