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Bunka(14)
Couteau d'office(1)
Gyuto(10)
Kiritsuke(6)
Nakiri(2)

Petty (7)
Santoku (4)
Sujihiki (2)

Usage

Bunka(1)
Couteau à légumes(2)
Couteau à trancher(2)
Couteau d'office(6)
Couteau de chef(16)

Couteau tout usage (16)
Couteau utilitaire (2)
Désosseur (1)

Taille (mm)

90(1)
110(1)
135(7)
150(7)
165(2)

170 (1)
180 (9)
210 (9)
240 (7)
270 (2)

Orientation de la main

Ambidextre(46)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(5)
Acier semi-oxydable(19)
Acier inoxydable(15)
Acier en poudre(7)

Marque

Hado(46)

Artisan

Shogou Yamatsuka(14)
Tanaka 田中打刃物製作所(5)
Yamatsuka Shougou(1)
Yoshikazu Tanaka(18)

Disponibilité

En stock(5)
En rupture de stock(42)

Hado Junpaku Shirogami #1 Petty 150mm Ho

Couteau d'office

Hado Junpaku Shirogami #1 Petty 150mm Ho

No reviews

$405.00

Hado Junpaku Shirogami #1 Santoku Ho

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Hado Junpaku Shirogami #1 Santoku Ho

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Hado Junpaku Shirogami #1 Gyuto 210mm Ho

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Hado Junpaku Shirogami #1 Gyuto 210mm Ho

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Hado Junpaku Shirogami #1 Gyuto 240mm Ho

Couteau de chef

Hado Junpaku Shirogami #1 Gyuto 240mm Ho

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Hado Ginsan Gyuto 210mm Kijiro laqué

Couteau de chef

Hado Ginsan Gyuto 210mm Kijiro laqué

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Hado Ginsan Damascus Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

Couteau d'office

Hado Ginsan Damascus Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

$450.00

Hado Ginsan Damascus Bunka 180mm Kijiro Laqué

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Hado Ginsan Damascus Bunka 180mm Kijiro Laqué

$515.00

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 210mm Chêne

Couteau de chef

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 210mm Chêne

À partir de $460.00

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 240mm

Couteau de chef

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 240mm

1 review

$540.00

Couteau japonais Petty 150 mm lame Shirogami #1 finition nashiji avec manche en chêne brûlé.

Gros plan sur la lame du couteau japonais Petty montrant la gravure et la finition nuageuse.

Couteau utilitaire

Hado Kirisame Shirogami #1 Petty 150mm

No reviews

$465.00

HADO Ginsan Bunka 180mm Cerisier

Couteau tout usage

HADO Ginsan Bunka 180mm Cerisier

No reviews

$600.00

Couteau japonais Ko-Santoku Hado Sumi Shirogami #2 – vue complète de la lame et du manche

Détail de la lame kurouchi du couteau japonais Hado Sumi en acier Shirogami #2

Couteau tout usage

Hado Sumi Shirogami #2 Ko-Santoku

No reviews

$370.00

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