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Bunka(14)
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Gyuto(10)
Kiritsuke(6)
Nakiri(2)

Santoku (3)
Sujihiki (2)

Usage

Bunka(1)
Couteau à légumes(2)
Couteau à trancher(2)
Couteau d'office(6)
Couteau de chef(16)

Couteau tout usage (15)
Couteau utilitaire (2)
Désosseur (1)

Taille (mm)

90(1)
135(7)
150(7)
165(2)
170(1)

180 (9)
210 (9)
240 (7)
270 (2)

Orientation de la main

Ambidextre(45)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(4)
Acier semi-oxydable(19)
Acier inoxydable(15)
Acier en poudre(7)

Marque

Hado(45)

Artisan

Shogou Yamatsuka(14)
Tanaka 田中打刃物製作所(5)
Yamatsuka Shougou(1)
Yoshikazu Tanaka(17)

Disponibilité

En stock(13)
En rupture de stock(34)

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Couteau japonais Petty 150 mm lame Shirogami #1 finition nashiji avec manche en chêne brûlé.

Gros plan sur la lame du couteau japonais Petty montrant la gravure et la finition nuageuse.

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Hado Kirisame Shirogami #1 Petty 150mm

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HADO Ginsan Bunka 180mm Cerisier

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Découvrez les couteaux Hado, fabricant de couteaux japonais Stay Sharp.

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