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Type de produit

Baguettes Hashi-coo(1)
Baguettes SOJ(1)
Bunka(20)
Casquette(1)
Couteau d'office(29)

Couteau de poche (3)
Deba (7)
Gril (2)
Gyuto (45)
Higonokami (4)
Honesuki (1)
Kiritsuke (22)
Merchandise (1)
Nakiri (13)
Other (1)
Pierre à aiguiser (15)
Planche à découper (1)
Sakimaru (1)
Santoku (23)
Sujihiki (12)
Usuba (1)
Yanagiba (15)

Montre plus

Usage

Bunka(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(15)
Couteau à poisson(7)
Couteau à trancher(28)

Montre plus

Taille (mm)

21(1)
80(1)
90(3)
95(3)
120(5)

133 (1)
135 (4)
150 (13)
160 (1)
165 (11)
170 (30)
180 (26)
195 (1)
210 (36)
240 (28)
255 (1)
270 (15)
300 (10)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Goko Hamono(1)
Hado(15)
Hashi-coo(1)
Hatsukokoro(14)

Higonokami (1)
Hitohira (47)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya) (1)
Isamitsu (1)
Jiro (1)
Komon (2)
Moki (3)
Morihei (5)
Nakagawa (2)
Naniwa (1)
Nigara Hamono (49)
NSK Kogyo (6)
Shapton (4)
Stay Sharp (45)
Style of Japan (1)
Tanaka Toishi (1)
Tetsujin (2)
Yoshikane (13)
Yoshimi Kato (3)
Yoshimi Kotoh (1)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(1)
Go Yoshizawa(58)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(2)
Gorobei(4)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Santoku 170mm Turquoise #2

$495.00

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Gyuto 210mm Pakka (finition soignée)

$530.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Gyuto Kiritsuke 210mm Tempête Hivernal

$530.00

Couteau à trancher

Shiro Kamo SG2 Damascus Kurozome Sujihiki 270mm Ébène

$510.00

Couteau d'office

Hatsukokoro Yorokobi Petty 180mm Ébène

$485.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 240mm Tagayasan

$420.00

Couteau à trancher

Yoshikane SKD Nashiji Sujihiki 240mm Tagayasan

$560.00

Couteau de chef

Hado Ginsan Gyuto 210mm Kijiro laqué

$595.00

Couteau de poche

Higonokami Gotoh G-102 VG10 Damascus Cognassier

$300.00

Japanese santoku knife with a polished cutting edge and kurouchi-finished blade, paired with a dark wooden wa-handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese santoku knife blade with a kurouchi finish and polished edge, displayed on a dark background.

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Santoku Tagayasan

$370.00

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Ho

$325.00

Japanese sujihiki knife with a long polished edge and kurouchi-finished spine, featuring a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese sujihiki knife blade with a polished cutting edge and kurouchi-finished spine, shown against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Blue #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Cerisier et Ébène

$590.00

Planche à découper Shed'Oeuvre Cerisier

$325.00

Couteau tout usage

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Hakata 180mm Ho

$340.00

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Deba 165mm Ébène (Saya)

$525.00

Trancheur

Saji Hamono VG-10 Rainbow Damascus Sujihiki 270mm Corne de vache

$930.00

Couteau d'office

Jiro Tsuchime Wa Petty 180mm Taihei Tagayasan Handle (#431)

$670.00

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