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Type de produit

Bunka(10)
Couperet(1)
couteau bagel(1)
Couteau d'office(1)
Deba(12)

Gyuto (11)
Hamokiri (1)
Honesuki (11)
Kiritsuke (8)
Nakiri (20)
Petty (19)
Santoku (12)
Sobakiri (2)
Spatule (1)
Sujihiki (6)
Usuba (1)
Yanagiba (7)

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Usage

Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(20)
Couteau à nouilles(1)

Couteau à poisson (12)
Couteau à trancher (11)
Couteau d'office (9)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chef (19)
Couteau tout usage (22)
Couteau utilitaire (10)
Désosseur (10)
Utilitaire (1)

Montre plus

Taille (mm)

105(3)
120(5)
125(1)
130(1)
135(8)

150 (17)
160 (5)
165 (17)
170 (11)
175 (1)
180 (11)
185 (1)
190 (2)
210 (12)
240 (15)
270 (2)
300 (4)
330 (3)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Hado(3)
Hatsukokoro(2)
Hitohira(89)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)(1)
Kanehide(5)

Makoto Kurosaki (2)
Morihei (3)
Nigara Hamono (8)
Oul Sakai (2)
Oul sakai (1)
Sakai Takayuki (1)
Sekishin (2)
Stay Sharp (1)
Takeda (2)
Yoshikane (2)

Montre plus

Artisan

Go Yoshizawa(4)
Kanehide(1)
Kazuomi Yamamoto(2)
Kikuchiyo(5)
Makoto Kurosaki(2)

Morihei (1)
Shosui Takeda (1)
Shosui Takeda 武田松水 (1)
Takahiro Nihei (1)
Tanaka Blacksmith 田中打刃物製作所 (1)
Tanaka Forgeron 田中打刃物製作所 (1)
Terukazu Takamura (3)
Togashi (11)
Yoshikazu Tanaka (7)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau japonais petty 130 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan avec manche en bouleau — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais petty Hatsukokoro Ginrei 130 mm, détail de la lame et de la ligne de trempe — Stay Sharp Montréal.

3 en stock

Couteau utilitaire

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Petty 130mm Bouleau

$190.00

Hado Sumi Shirogami #2 Ko Bunka 135mm Chêne

4 en stock

Couteau tout usage

Hado Sumi Shirogami #2 Ko Bunka 135mm Chêne

$390.00

4 en stock

Couteau tout usage

Hado Sumi Shirogami #2 Bunka 180mm

$450.00

Couteau japonais Ko-Bunka 135mm lame tsuchime et manche en bois stabilisé bleu.

Gros plan sur la lame polie d’un couteau japonais Ko-Bunka avec motifs martelés.

Couteau tout usage

Hado Shiosai SG2 Ko-Bunka 135mm

$440.00

Couteau Sekishin Frex

$20.00

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