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Taille (mm)

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105(1)
120(5)
135(9)
140(1)

150 (10)
160 (3)
165 (14)
170 (11)
175 (1)
180 (14)
185 (1)
210 (16)
240 (14)
270 (6)
300 (4)
330 (3)

Orientation de la main

Ambidextre(83)
Droitier(32)
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Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(34)
Acier semi-oxydable(23)
Acier inoxydable(50)
Acier en poudre(9)

Marque

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Hitohira(91)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)(1)
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Kikuchiyo 菊千代(1)

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Tanaka Forgeron 田中打刃物製作所 (1)
Terukazu Takamura (1)
Togashi (13)
Yoshikazu Tanaka (11)

Disponibilité

En stock(121)
En rupture de stock(2)

Couteau japonais Bunka Kirisame lame avec finition brute de forge et gravures.

Gros plan sur la lame d’un couteau japonais Bunka montrant la ligne de trempe et le polissage.

En stock

Couteau tout usage

Hado Kirisame Shirogami #1 Bunka 180mm

No reviews

$560.00

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

En stock

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

No reviews

$680.00

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